主料 鸡蛋4个 虾仁100克 豌豆50克 辅料 淀粉适量 盐适量 制作步骤 1. 鸡蛋打散成蛋液,加入盐、淀粉充分搅匀。 2. 放入蒸烤箱中蒸三分钟。 3. 锅中放水烧开将虾仁煮熟捞起。 4. 将备好的豌豆放入沸水中煮熟。 5. 将煮好的豌豆和虾仁入锅,加入盐、淀粉水溶液熬制粘稠成芡。 6. 将蒸蛋取出,再将豌豆虾仁倒入蒸蛋上,摆盘好即可。 小贴士 1、取蒸蛋时,要小心蒸汽。 2、虾仁和豌豆放入蒸蛋中记得摆盘,这样更好看。 发表评论 请自觉遵守互联网相关的政策法规,严禁发布色情、暴力、反动的言论。 评价: 中立 好评 差评 用户名: 验证码: 匿名? 发表评论 最新评论 进入详细评论页>>