孕妇吃豌豆尖的做法推荐
百合拌豌豆尖
原料:新鲜豌豆尖400克,鲜百合50克,水发枸杞5克,盐半茶匙,鸡粉半茶匙,橄榄油1茶匙。
做法:把豌豆尖清洗干净,折成10厘米长的段,和摘洗好的鲜百合一起用沸水快速焯至断生,沥干备用;把百合、豌豆尖放入干净的小盆中,放入浸泡好的枸杞,用盐和鸡粉调味,淋入橄榄油即可食用。
上汤豌豆尖
原料:新鲜豌豆尖400克,蒜片15克,鸡汤100克,红椒丝10克,油少许,盐半茶匙,胡椒粉半茶匙。
做法:把豌豆尖清洗干净,折成10厘米长的段,用沸水快速焯至断生,沥干装深盘备用;锅放底油,低温煸蒜片至金黄,放入鸡汤调味;鸡汤烧开后马上淋到豌豆尖上,放红椒丝点缀即可。