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中餐厅第二季白举纲做的面包屑炒虾做法

2018-07-26  来源：妈妈宝宝网 标签: 水产海鲜 虾仁 食谱

主料
  • 虾肉200克
  • 面包屑300克
辅料
  • 蛋清2个
  • 淀粉适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 葱姜蒜末适量
制作步骤
  • 中餐厅第二季白举纲做的面包屑炒虾做法
    1. 先把新鲜虾肉解冻。
  • 2. 均匀地裹上蛋清。
  • 3. 加入淀粉。
  • 4. 加入生抽。
  • 5. 加入料酒。
  • 6. 所有食材搅拌均匀后腌制十五分钟。
  • 7. 腌制完成后将虾入锅翻炒，炒熟后出锅。
  • 8. 锅中放葱姜蒜末煸炒。
  • 9. 放入面包屑，然后再倒入炒好的虾肉，翻炒均匀即可出锅。
小贴士
1、虾肉炒好后先盛出装盘。
 
2、下锅炒好面包屑后再倒入虾肉翻炒均匀。
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