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中餐厅第二季中舒淇做的豆豉鳕鱼怎么做

2018-07-26

主料
  • 豆豉30克
  • 鳕鱼300克
辅料
  • 料酒适量
  • 花雕酒少许
  • 盐适量
  • 白砂糖少许
  • 姜片少许
制作步骤
  • 中餐厅第二季中舒淇做的豆豉鳕鱼怎么做
    1. 豆豉打底，加入料酒、盐、花雕酒、白砂糖。
  • 2. 将豆豉置于鳕鱼上，姜片垫在鳕鱼下面。
  • 3. 将调好的酱汁均匀淋在鳕鱼上。
  • 4. 放入蒸锅蒸十分钟左右。
  • 5. 准备好的酱料回锅加热。
  • 6. 将剩余的豆豉炒香，淋在蒸好的鳕鱼上。
  • 7. 美味的豆豉鳕鱼就可以出锅啦。
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