坐月子与怀孕都是女性人生很重要的一个时间段,月子坐的好能够有利促进产妇的愈合,快速恢复身体的健康。相反就会容易给后期的生活留下一些后遗症。月子期间最好的调理方法就是通过饮食让身体迅速恢复。那么月子期间吃什么奶水可以变多,月子餐食谱大全健康又营养。
黄豆煲猪脚。材料:猪脚500克、盐、白酒、黄豆、鸡精适量
做法:首先将猪脚洗净后斩块,黄豆洗净后泡4-6个小时,然后将洗净后的猪脚倒入白酒半盖子,使用一勺盐腌制一晚上,接着冷水下锅,焯水后再洗净,最后将猪脚和黄豆全部倒入高压锅内,加入适量的黄酒,炖煮30分钟左右,之后再盛入砂锅中用大火煮开即可。
米酒荷包蛋。材料:米酒200克、鸡蛋一个、红枣、糖桂花适量
做法:首先等锅中的水烧开后再放入米酒,然后用筷子搅散,磕进一个鸡蛋后煮熟,接着再放入糖桂花,最后烧开就好了。
杜仲猪腰汤。材料:猪腰1副、瘦肉450克、杜仲、茯苓、芡实、铁棍山药、甜玉米、盐适量
做法:首先将芡实和茯苓洗净控水,杜仲洗净剪成小块备用,将猪腰处理干净后在表面打花刀后切块,瘦肉切块、准备少许姜丝。然后在锅中放入适量的水烧开后将猪腰、瘦肉、姜丝下锅,再放入适量的料酒大火煮开1分钟,焯水后将猪腰和瘦肉清洗干净控水备用。接着在砂锅中放入芡实、茯苓和杜仲,再加入猪腰和瘦肉,加入几滴白醋,用大火烧开,转至小火煲2个小时左右,后在加入山药和甜玉米,等山药与玉米加入锅中后再煲约40分钟的时间就可以加入适量的盐调味即可食用。
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