关于一日三餐中的早餐，想必很多人都会忽略掉，亦或者是起来随便吃点应付过去就算了。然而，怀孕之后对待早餐就不能如此的马虎了事，哪怕是妈妈自己本身不需要吃早餐，胎儿也需要有足够的营养供给。

早餐在整个孕期的饮食中有着一种承前启后的作用，它既是孕妈一整晚过后的身体营养补充，更是开启一天活力的存在。因此，在怀孕期间，早餐一定要重视起来，千万不要有不吃早餐的习惯。而对于孕妇来说，早餐应该要如何来安排才能吃得更健康，日常吃些什么好呢？

孕妈们在安排自己的早餐首先就需要了解早餐中所需要涉及到的营养成分有哪一些， 而主要的就是碳水、蛋白质、脂肪、维生素这三个大类，对应过来的就是我们常说的主食、肉类以及蔬菜。所以，平时就简单地吃个面包馒头是远远不够的，我们需要更丰富的食物搭配。

在孕期的早餐之中， 孕妈们可以尽可能地让自己的饮食变得丰富起来，多用各种不同的食材来搭配，这样才能让我们的营养来源变得更加丰富。而早餐中能够吃到的东西主要就有谷物类、肉类、蛋类、奶制品类、蔬果类、坚果类等，按时而食是最好的选择。

1、谷物类

常见的就是精制粮面以及各种的粗粮杂粮， 比如：白粥、面条、馒头、面包等等，以及各种的荞麦面、全麦面包、玉米、小米、红薯等等。这些都是身体碳水的主要来源，能够供给身体的能量消耗，对此，有体重控制需求的孕妈，就可以多选择粗粮作为主食。

2、肉类

早餐里比较常吃到的肉类有猪瘦肉、牛肉、鸡肉以及鱼肉等， 瘦肉一类不仅能够补充人体的蛋白质，同时也是各种的氨基酸和微量元素的来源。动物性的食物中还富含铁元素，这对于预防孕期贫血有着重要的营养吸收意义，早餐中也应该有肉类的存在。

3、蛋类

各种的家禽蛋类 不仅仅是蛋白质的吸收来源，蛋黄中的卵磷脂也是胎儿生长发育的重要营养元素，每天早餐吃一两颗鸡蛋能够满足身体对于蛋白质的吸收需求，也是料理起来比较方便白搭的一种食材。

4、奶制品类

喝牛奶不仅能够补充蛋白质，同时也是人体钙质吸收的主要来源，并且牛奶中还含有各种磷、钾等微量元素，因此孕妈们早餐中也可以添加一杯300毫升的温牛奶。除了牛奶以外，乳糖不耐受的孕妈还可以吃酸奶或者是其他奶制品类的产品。

5、蔬果类

日常饮食中的蔬菜和水果就充当着各类维生素以及膳食纤维的摄取来源，其中蔬菜多吃一些还有助于控制血糖，并且蔬果的热量都比较低，对于控制体重变化也有着重要作用。而且，蔬果中的各类维生素，还有助于预防胎儿畸形发展。

6、坚果类

坚果中含有非常丰富的 维生素和不饱和脂肪酸，并且植物性蛋白质含量也很高，是孕期很好的营养保健品。但需要注意的是，坚果的热量比较高，并且脂肪含量也较多，每天不用吃太多，大约控制在25~30克即可。

而在孕妈的早餐制作中就可以对上面的六类食材进行选择搭配，可以做成： 杂粮粥、水煮蛋、白灼青菜、云吞、肉粥、面条、三明治、饺子、豆浆、芝麻糊等等每天挑选2~3样进行随意的组合搭配，保证好一餐中的碳水、蛋白和维生素的摄取即可。

重要提示：孕期的早餐饮食非常重要，孕妈们千万不能忽略，而早餐中也应该顾及到碳水、蛋白质以及维生素的摄取。因此早餐不妨多选择谷物、肉蛋奶、蔬果以及坚果各类的食物来进行搭配，开启一天的动力。