甲鱼学名甲鱼，俗称团鱼、水鱼。很多人可能不知道甲鱼是什么鱼。其实甲鱼是一种营养价值很高的鱼，蛋白质、脂肪、维生素、矿物质都很高，是一种有滋补作用的鱼。甲鱼含有丰富的蛋白质和脂肪，尤其是其边缘肉裙还含有动物胶，不易消化吸收。如果一次吃太多，容易肠胃不适，影响消化功能。尤其是脾胃虚弱的人，更不能多吃，否则人往往不思饮食，肚子饱饱的，甚至引起腹泻。那么甲鱼的功效与作用有哪些?

　　1、预防高血压

　　甲鱼里面有很多的亚油酸，这种物质可以化解身体里面里面的胆固醇，这样血液里面的胆固醇就会比较的少，动脉硬化出现的情况会比较少，血液里面胆固醇含量较少的话，高血脂的情况就会慢慢的缓解，对中老年人的身体是很好的。

　　2、补充蛋白质

　　甲鱼的肉质非常的有弹性，里面含有丰富的蛋白质，比很多肉类的蛋白质含量都是要高的，滋补身体的功效非常的棒。胶原蛋白质也有很多，对皮肤很好，让皮肤更加的有弹性，女性经常食用皮肤会有很大的改善，比很多的护肤品都还要好，女性朋友可以多食用。

　　3、增强抵抗力

　　甲鱼最大的功效就是滋补身体了，最适合大病初愈的人，可以帮助身体进行快速的恢复，可以提高自身的抵抗力，预防很多的疾病，不管是小孩还是老人都是可以食用的，肉质比较的软，大家都是可以咬烂的。甲鱼肉及其提取物能够一定程度上预防和抑制肝癌、胃癌、白血病等。

　　4、抗衰老补血

　　甲鱼中含有维生素E，具有抗氧化、延缓衰老的作用，滋润皮肤，保持皮肤的弹性，减少皱纹的生成。此外甲壳制作成的龟板胶含有皮肤所需要的各种氨基酸，可以养颜护肤。甲鱼中含有铁元素，能促进造血，从而达到补血的功效。此外对于患有肺结核、贫血、体质虚弱的人来说，具有一定的辅助治疗功效。