首先来看下吃猪皮有什么好处：

　　强健骨骼

　　猪皮中的胶原蛋白是骨骼中的重要物质，它的存在可以提高骨骼的弹性和韧性，如果人体缺乏胶原蛋白的话，骨骼就会变得很脆，容易被折断。所以，吃猪皮可以补充胶原蛋白，从而起到强健骨骼的作用。

　　养发

　　猪皮中的胶原蛋白是一种很好的营养素，可以促进头发的生长，而且可以让发质变得乌黑亮丽。所以有着一头长发女性朋友，想要让发质变好的话，不妨定期吃一些猪皮来改善发质。

　　延缓衰老

　　猪皮中的蛋白质大多数都是胶原蛋白，大家都知道，衰老最明显的症状就是皮肤衰老，而胶原蛋白能防皱、保湿、紧肤、营养、修复和亮肤，从而让衰老的皮肤恢复弹性、消除皱纹、提亮肤色，从而让人看起来更年轻。

　　护肤

　　猪皮的蛋白质含量非常高，而且猪皮含有的蛋白质中，绝大部分都是弹性蛋白和胶原蛋白，这两种蛋白质对皮肤是非常好的。弹性蛋白能增加体肤弹性，从而让皮肤变得光滑、紧绷。可改善皮肤松弛下垂的症状。胶原蛋白可以让皮肤细胞变得饱满，从而让变皱的皮肤变得光滑，从而减少皱纹。所以，吃猪皮对皮肤是非常好的。

　　调节心理

　　吃猪皮可以调节心理?对的，你没有听错，猪皮中含有维生素B12，对于调节心情，使心情变好有很大的帮助，所以出现心理问题时，不妨吃吃猪皮。

　　补血

　　对于患有贫血的人群而言，吃猪皮补血是很不错的选择，不通过保健品补血好很多，毕竟食补比药补有太多的优势。

　　提高免疫力

　　猪皮中含有丰富的蛋白质、碳水化合物等，这对于体质较弱的人群而言是很好的食材选择，能提高机体免疫力，胜过很多易使人产生依赖性的保健品。

　　以上主要介绍了吃猪皮有什么好处，你了解了吗?接着一起来了解下猪皮的储存方法

　　如何储存猪皮

　　新鲜的猪皮购买后不宜长时间保存，最好1-2天内制作菜肴食用，如果需要长时间保存，需要把猪皮刮洗干净，切成条块，放清水锅内煮几分钟，捞出用冷水过凉，控去水分，用保鲜袋包裹成小包装袋，放冰箱冷冻室内冷冻保存即可。