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亲子露营野炊食谱,简单吃出五星料理

2022-09-06

    露营要吃什么?如何备菜?这边分享4个实用的露营食谱,让你野炊时也能有很多变化,享受大自然的同时,也能吃到五星料理!

亲子露营菜单:炊/简易炊煮炒饭
   
    炊煮即可完成的叉烧风味简易炒饭


亲子露营野炊食谱,简单吃出五星料理
(亲子露营野炊菜单:简易炊煮炒饭。)

材料
    无洗米⋯⋯180ml
    水
⋯⋯200ml
    叉烧⋯⋯90g
    葱
⋯⋯1/4根
    中华调味料⋯⋯1大匙
    麻油
⋯⋯1大匙
    盐、胡椒、青葱⋯⋯适量

另外准备
    鸡蛋
⋯⋯1 颗
    盐
⋯⋯适量


作法
    1 在煮饭神器放入水跟米,吸水5分钟。
    2 切碎叉烧与葱。
    3 于煮饭神器放入步骤2、中华调味料与麻油,点燃14g 固体燃料炊煮。
    4 用材料A制作炒蛋并拌入饭中,最后再用盐、胡椒调味。


    POINT炒蛋可以使用现成的商品。

亲子露营菜单:煮/酸辣汤
    夏天也能爽口享用的料理,还能作为提神的早餐。

亲子露营野炊食谱,简单吃出五星料理
(亲子露营野炊菜单:酸辣汤。)

材料
    水煮竹笋⋯⋯50g
    美姬菇
⋯⋯15g
    马铃薯淀粉(马铃薯淀粉1 大匙、水20g)
    鸡蛋⋯⋯1 颗
    盐
⋯⋯适量
    青葱⋯⋯适量
    胡椒
⋯⋯适量


另外准备
    水⋯⋯300ml
    中华高汤
⋯⋯1 大匙
    辣油⋯⋯适量
    醋
⋯⋯2 大匙


作法
    1 将竹笋切成容易食用的大小并剥散美姬菇,青葱则切成葱花。
    2 竹笋、美姬菇和材料A 放入煮饭神器内后,点燃14g 固体燃料。
    3 等煮滚后,倒入溶于水的马铃薯淀粉煮出勾芡,接著打入鸡蛋。
    4 用盐、胡椒调味,并撒上青葱。最后可依喜好滴上辣油。


    POINT若炖煮太久,味道会过于浓郁,这时建议可加水调整浓淡。

亲子露营菜单:蒸/泰式咖哩乌龙面
    泰式咖哩搭配Q弹的面条,美味恰到好处!

亲子露营野炊食谱,简单吃出五星料理
(亲子露营野炊菜单:泰式咖哩乌龙。)

材料
    水煮乌龙面⋯⋯1 份
    橄榄油
⋯⋯2 小匙
    罐头(泰式黄咖哩鸡)⋯⋯1 罐
    水
⋯⋯150ml
    香菜⋯⋯适量
    鹰爪辣椒
⋯⋯1 根(切成圆片)
    莱姆⋯⋯适量


作法
    1 将袋内的乌龙面双面都淋上橄榄油,接著从袋子外侧剥成两半。
    2 在煮饭神器内摆入蒸架后加水,将步骤1 的乌龙面从袋中取出并摆在蒸架上。
    3 点燃14g 固体燃料,盖上盖子加热时要稍微留点缝隙,随后将罐头摆在盖子上(稍微拉开易拉罐的开口)。
    4 等火熄灭后,把煮饭神器内的汤汁倒掉,拿出蒸架并盖上盖子轻轻晃动。
    5 打开罐头倒入步骤4 中充分混合,接著撒上香菜与鹰爪辣椒。最后可依喜好挤入莱姆汁调味。


    POINT橄榄油能防止面条黏成一团。罐头一定要开个口以免破裂。

亲子露营菜单:烤/义大利烘蛋
    鸡蛋与番茄、起司的绝妙组合!一道义大利风味煎蛋料理。

亲子露营野炊食谱,简单吃出五星料理
(亲子露营野炊菜单:义大利烘蛋。)

材料
    栉瓜⋯⋯1/2 根
    培根⋯⋯2 片
    迷你番茄⋯⋯6 颗
    鸡蛋⋯⋯2 颗
    披萨用起司⋯⋯50g
    橄榄油⋯⋯2 大匙
    盐、胡椒⋯⋯少许
    黑胡椒⋯⋯少许


作法
    1 栉瓜切成薄片,培根则切成1cm 宽,接著打散鸡蛋。
    2 于煮饭神器内放入栉瓜、培根与橄榄油,点燃14g 固体燃料进行拌炒。
    3 放入剩下的材料,稍微混合后盖上盖子。
    4 等火熄灭开盖,最后撒上黑胡椒。


    POINT多用点油以煎炸的方式调理,鸡蛋料理也能不沾黏。

亲子露营菜单:烤/奇异果布丁面包
    吸饱甜味的法国面包与奇异果的酸味是最佳拍档。

亲子露营野炊食谱,简单吃出五星料理
(亲子露营野炊菜单:奇异果布丁面包。)

材料
    法国面包⋯⋯1/3 条
    牛奶⋯⋯200ml
    粗砂糖⋯⋯30g
    鸡蛋⋯⋯2 颗
    绿色奇异果⋯⋯1/2 个
    黄色奇异果⋯⋯1/2 个
    枫糖⋯⋯适量


作法
    1 于煮饭神器内混合牛奶(50ml)、粗砂糖(15g)。法国面包随意切成一口大小后,摆入煮饭神器内浸泡。
    2 充分混合鸡蛋、牛奶(150ml)、粗砂糖(15g)后,淋在步骤1 上。
    3 替两种奇异果去皮并切成圆片状后,排在步骤2 的法国面包上。
    4 盖上盖子,点燃14g 固体燃料进行加热。
    5 等火熄灭后开盖,淋上枫糖后就完成了。


    POINT步骤4开盖时若表面尚未凝固,应补充4g 的固体燃料继续烘烤。
 

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