材料

    水200c.c.、香菇2朵、鸡腿肉1/2支、枸杞少许。

做法

    1.香菇洗净、切块，用冷水泡软。
    2.鸡腿肉切块、汆烫，去除血水。
    3.烫过的鸡肉用清水洗净。
    4.洗净后的鸡腿肉，用适量的水炖煮15分钟。
    5.加入香菇与枸杞，再煮10分钟。
    6.可以加少许盐调味。
 

营养师小叮咛

    香菇的多糖体有助于强化身体保护力，鸡肉是优质蛋白质，是增强体力、滋养身体的首选。