sok

最新搜索

大家都在搜

天热没胃口、吃不下!别再吃冰了,营养师推荐消暑5食材「辣椒」居然是第一

2022-08-29

    炎炎夏日,胃口尽失,除了饮料、剉冰之外,能放进嘴里享受沁凉的食材到底还有哪些呢?其实屏除刻板印象,能达到清凉消暑的好食材,其实就在你我身旁。

天热没胃口、吃不下!别再吃冰了,营养师推荐消暑5食材「辣椒」居然是第一


冷气房、手摇饮,治标不治本

    人体为恒温动物,会依据外在环境来调节身体温度,当我们觉得热,大脑体温调节中枢便会督促汗腺发汗,以达到解热降温的效果。然而,现代人长期待在冷气房内,全身毛细孔也跟著收缩,造成身体不易流汗、暑气无法散出,代谢也跟著下降。

    代谢一降,人自然会易感疲倦,胃口更不佳,就算冰凉饮品一杯接著一杯,还是治标不治本,吃完反而更燥热!营养师推荐的消暑食材有哪些?怎么吃的美味营养又健康?就让我们跟著程涵宇营养师一起来「实际应用」看看吧!


天热没胃口、吃不下!别再吃冰了,营养师推荐消暑5食材「辣椒」居然是第一

1.辣椒

    说到发汗食物,当仁不让的就属辣椒了。辣椒内含辣椒素,是一种主要的刺激性物质,其内部固定辣椒籽的白色部分是辣度最高的地方,辣椒素不仅能刺激唾液提高食欲,还能加快血液循环与肠胃蠕动,并缓解关节炎、神经痛以及外伤引起的轻微至中度的疼痛症状。
  

    不过程涵宇特别提醒,尽管吃辣好处多,还是有些朋友在摄取上需要多加注意,像是患有痔疮的朋友,如果大量食用辣椒恐会刺激肠胃加速血管扩张,反而会使痔疮疼痛加剧。还有本身肠胃不好、患有胃食道逆流,甚至胃溃伤或胃出血等情况的朋友应避免辛辣,过多的辣椒素会剧烈刺激肠胃粘膜,诱发或加剧病况。


2.蒜头

    蒜头是华人饮食文化中不可或缺的食材,也是发汗食物的成员之一,既能入菜又能提味,素有抗菌、消炎、抗氧化、抗血栓、降血压、维持脂蛋白平衡、防治动脉硬化等功效。不过却鲜少人知道,食用大蒜还可以「温化湿气,消除疲劳」!
  

    程涵宇指出,蒜头里富含大蒜素,不仅能促进维生素B1的吸收,还能有效提高新陈代谢并修复人体疲劳,其独特的辛香更能提振食欲,是许多主妇餐桌上的秘密武器。现代人长期待在冷气房中,室内和室外温差过高,一个不注意就中招感冒,若想避开夏天感冒的窘境,只要适量地摄取蒜头就能提高免疫力,可说是一石多鸟!


天热没胃口、吃不下!别再吃冰了,营养师推荐消暑5食材「辣椒」居然是第一

3.洋葱

    在国外被誉为「菜中皇后」的洋葱,同样也有助于人体发汗、提升代谢,富含槲皮素的洋葱还能抗癌、抗发炎和抗病毒活性,并帮助我们的身体排毒,促进肠蠕动,将多余脂肪排出体外。

    此外,洋葱还可以刺激胃酸分泌,增进我们的食欲,所以在各国料理的前菜中,都能看见洋葱的身影,不仅美味可口又开胃,更是祛湿降压消暑的好食材!


4.姜

    常言道「姜是老的辣」,其原因就是来自姜里的「姜辣素」,姜辣素会随著姜的生长累积的越来越多,所以姜才会越老越辣。而姜辣素可推动消化、促进血液循环,帮助我们发汗,炎热夏日吃上一点,暑气也能消掉一半。
  

    除此之外,另一个辣感来源的「姜烯酚」也能抗氧、抗菌、抗发炎,能缓解关节炎或相关病因所引起的疼痛症状。程涵宇也特别提到,姜可以促进唾液腺酵素分泌增强胃肠平滑肌蠕动,加速消化速度,减轻反胃发生的机率,所以生理期会感到反胃不适的女孩们可以喝点姜茶,舒缓恶心呕吐感,还能达到利水、散热的功效喔!


5.红豆、绿豆

    既然谈到了利水,那就不得不提及前阵子风行一时的「红豆水」了!,程涵宇表示,多数人都知道红豆水是夏日消肿神器,其实绿豆也是不遑多让,红豆、绿豆皆有消湿利水的功效,能帮助水分循环、促进代谢,还能排除体内湿气,其富含的高膳食纤维更是有助于新陈代谢,丰富的钾帮助多余的钠排出,吃进热量的同时也提供了蛋白质及膳食纤维,既能提供饱足感又不怕胖,是夏日减重的好选择!

发表评论
请自觉遵守互联网相关的政策法规,严禁发布色情、暴力、反动的言论。
评价:
用户名: 验证码:点击我更换图片

相关阅读

1好市多葡萄乾竟是「育儿神器」!黏太紧网求解 2你没吃过的里肌肉料理「橙汁里肌」食谱!完整

编辑推荐

    返回首页 导航

    ©2015 mamadebaobao.com

    本网站部分内容来源于互联网,如有侵犯版权请来信告知