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宝贝的小鬼万圣节餐!香Q松软烤饼配上咖喱100分!

2022-11-10

    用美食让宝贝也感受一下氛围吧!这款印度烤饼热呼呼的,配上咖喱真的太好吃了!而且烤饼超松软的~很适合让宝贝们尝尝。

宝贝的小鬼万圣节餐!香Q松软烤饼配上咖喱100分!
 
小鬼餐
    适合月龄:一岁以上的宝贝 

食材:
小鬼食材:

    1. 低筋面粉(半碗)用小碗
    2. 高筋面粉(一碗)用小碗

宝贝的小鬼万圣节餐!香Q松软烤饼配上咖喱100分!
 
    *低筋面粉+高筋面粉=总ml数300ml
    3. 凉水50ml

    4. 牛奶50ml
    *凉水跟牛奶根据面团的吸水性不同,请自行斟酌,手揉至不要太干、也不要太湿的程度,跟做馒头一样!

    5. 酵母3g

宝贝的小鬼万圣节餐!香Q松软烤饼配上咖喱100分!
 
咖喱食材:
    1. 红萝卜
    2. 马铃薯
    3. 宝宝咖喱块
    4. 水适量

宝贝的小鬼万圣节餐!香Q松软烤饼配上咖喱100分!
 
步骤:
小鬼步骤:

    1. 低筋面粉、高筋面粉、凉水、牛奶及酵母,以上全部手揉至均匀,盖上保鲜膜,松弛30分钟
    2. 揉好的面团分三等份
    3. 将分好的面团塑形成锥形状,再压扁 
    4. 用小刀子割出小鬼的线条,再把洞口撑大

    Tip.撑大一点!不然用平底锅煎时,圆洞会缩小唷
    5. 开小火,将两面煎至金黄色就可以啦!

宝贝的小鬼万圣节餐!香Q松软烤饼配上咖喱100分!
 
咖喱步骤:
    1. 锅中加入一些油,再放入红萝卜、马铃薯翻炒
    2. 加水煮至想要的软硬度
    3. 加入咖喱块,开大火,一边搅拌,一边收汁 
    4. 最后摆盘就完成啦~
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