狮子头是一个可以把喜欢的食材融和在一起的料理，一次做几球冰冻起来，简单又方便。加入补气健脾、促进肠蠕动的山药，香气、口感十足！
狮子头清汤面（1人份）
●食材：
青江菜30g、日本山药20g、猪绞肉60g、鸡蛋面100g、鱼板10g、香菇5g、鸡汤200g
●调味料：
盐5g、白胡椒粉2g ●料理步骤：
1、将日本山药去皮切丁备用。
2、猪绞肉与山药丁拌在一起，加入盐及白胡椒粉，捏成一颗球状，蒸20分钟备用。
3、将鸡蛋面用水煮烫熟。
4、加入青江菜、鱼板，与鸡高汤食材煨煮2～3分钟即可。 ●料理小秘密：
山药补气健脾，可以促进肠蠕动，防止和缓解便秘的情况。青江菜含有不少维生素A、C及类胡萝卜素、钙等。
●食材：
青江菜30g、日本山药20g、猪绞肉60g、鸡蛋面100g、鱼板10g、香菇5g、鸡汤200g
●调味料：
盐5g、白胡椒粉2g ●料理步骤：
1、将日本山药去皮切丁备用。
2、猪绞肉与山药丁拌在一起，加入盐及白胡椒粉，捏成一颗球状，蒸20分钟备用。
3、将鸡蛋面用水煮烫熟。
4、加入青江菜、鱼板，与鸡高汤食材煨煮2～3分钟即可。 ●料理小秘密：
山药补气健脾，可以促进肠蠕动，防止和缓解便秘的情况。青江菜含有不少维生素A、C及类胡萝卜素、钙等。
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