在孩子1岁之后,牛奶便逐渐转换为副食品,不再是孩子主要摄取的营养来源,而是改以注重均衡饮食,以及摄取六大类食物为主。然而,由于奶类能补充孩子所需的热量、钙质、脂肪及蛋白质,仍是一项重要的营养来源。
(奶制品是孩子补充钙质的主要来源。)
1岁后的孩子该如何喝奶?
医生粉专「医生陪你养宝包」,分享在自己众多的门诊经验中,经常碰到爸爸妈妈询问,关于「孩子1岁后,该怎么喝奶?」的问题。
医生表示,在孩子一岁后,营养摄取来源应以均衡饮食,以及六大类食物为主,但是「奶类」对孩子来说,仍是一项重要的营养来源,爸爸妈妈不妨针对孩子的需求作补充。
医生以「配方奶」举例,「配方奶」主要是补充营养,建议部分有乳糖不耐症或过敏病史的孩子补充;而大家经常听到的鲜奶、保久乳、优酪乳等等,也是乳品类的主要品项,并可作为补充钙质的主要来源。
(医生针对4种常见奶类给予孩子建议摄取份量。)
4大常见奶类摄取原则及建议
而目前市面上较常见的奶类,包括配方奶、鲜奶、保久乳与优酪乳,阿包医生也针对这4种常见奶类做简单的说明,爸爸妈妈不妨参考下列建议。
1.配方奶
在孩子1岁后,配方奶主要是作为点心,或是副食品来源,而不再是主食。爸爸妈妈则能依据孩子不同的情况,做出相对合适的选择。
例如:乳糖不耐症的孩子可挑选「无乳糖奶粉」;有过敏史、异位性皮肤炎的孩子,则可选择「部分水解奶粉」﹔对牛奶严重过敏、有肠胃道疾病的孩子,可选择高度水解奶粉。
医生建议,若孩子欲摄取配方奶,一天补充两份即可,爸爸妈妈需切记,不能够像婴儿时期一样,每3~4小时就让孩子摄取!
2.鲜奶
鲜奶也是乳品类的一种,并可作为钙质主要来源,以一杯240毫升的鲜奶来说,大约含有250毫克的钙质。根据《幼儿期营养手册》建议,1~6岁的幼儿每日应摄取2杯(1杯等于240毫升)。
至于孩子该喝全脂还是低脂鲜奶呢?
医生表示,除非孩子已处于过胖或肥胖状态,不然一般建议以全脂为主,除了补充钙质,也能获得热量,提供适当的饱足感,另外,鲜奶的温度不论是冰是热,都不会影响其本身的营养价值,端看孩子的肠胃状况与接受度而定。
3.保久乳
保久乳与鲜奶来源相同,都是100%生乳,营养价值差不多,而保久乳不需冷藏的原因,是因为它经过超高温杀菌与无菌包装技术,因此不须额外添加防腐剂与冷藏。
保久乳饮用原则与鲜奶相同,1~6岁的幼儿每日应摄取2杯(1杯等于240毫升)。在挑选保久乳的过程中,建议选择成分无调整的全脂保久乳,若选择有调味的保久乳,则须注意是否有糖分的添加。
4.优酪乳
优酪乳主要成分包括鲜乳、益生菌,以及不等量的糖,阿包医生表示,不建议一岁以前的宝宝喝优酪乳,因为优酪乳里头的蛋白质及矿物质含量太高,容易对宝宝的肾脏造成负担。
一岁后的幼儿肠胃道发展较成熟,能饮用优酪乳,但仍需注意糖份摄取量,且饮用原则与鲜奶相同,1~6岁的幼儿每日应摄取2杯乳(1杯等于240毫升)。
奶类摄取注意事项
不论是鲜奶、保久乳或优酪乳,都是属于六大类食物中的乳品类,因此一天的摄取量共2份即可。
而乳制品含有丰富钙质、优质蛋白质及脂肪等营养素,也是构成骨骼,维持内分泌的重要成分,爸爸妈妈记得要让孩子补充足够又适量的乳制品,才能让孩子健康快乐地成长唷!
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