拥有漂亮的头发可以为女性增添魅力，但往往事与愿违。除了遗传因素、环境因素、后天染整因素外，饮食也是影响女性发质的主要因素。如果长期吃太油腻的食物，或者蔬菜水果摄入不足，女性很有可能会因为营养不均衡而出现头发油腻、少发、干发、短发，甚至大量脱发。那么女人掉头发吃什么调理?

　　1、西红柿

　　西红柿是常见的家常菜，可以凉拌也可以炒着吃。西红柿中含有丰富的番茄红素，番茄红素是一种抗氧化剂，可以帮助女性补充头发中的胶原蛋白，使头发更有营养和光泽。在日常饮食中，不妨吃适量的西红柿。同时需要提醒大家的是，西红柿生吃可以获得更多的营养，但是对于西红柿的护发功能，煮熟后功效会更强大。

　　2、菠菜

　　菠菜是人们常吃的蔬菜之一，也是维生素A和维生素C含量最丰富的蔬菜，维生素C是公认的最有效的抗氧化剂，可以轻松清除人体内的合成自由基。同时还具有维持皮脂腺正常分泌的功能，帮助毛囊分泌皮脂，使女性的头发更加坚韧光亮，延缓头发衰老。此外，菠菜还含有胡萝卜素、蛋白质、铁、钙等营养物质，这些都有助于女性头发的健康。

　　3、三文鱼

　　头发生长需要多种营养物质，维生素D和蛋白质是让头发强韧的关键。三文鱼是一种深海鱼食品，不仅味道鲜美，而且含有丰富的维生素D和蛋白质。同时还含有大量的脂肪酸，脂肪酸是天然的护发产品，人体无法合成促进头发生长的脂肪酸，必须依靠食物。人体约3%的毛干组织由这些脂肪酸组成，因此适量食用三文鱼可以帮助人体补充所需的护发成分。

　　4、桑葚

　　经常有脱发症状出现的人，适合进食桑葚。桑葚作为生活中常见的一种水果，里面含有多种营养物质，像常见的维生素，花青素矿物质的都可以从中获取。而且桑葚本身属于黑色食物，具有营养毛囊，促进头发再生的作用。因此，经常掉头发的人不妨进食一些桑葚来调理身体。

　　5、何首乌

　　何首乌作为常见的一种中药材，在很多的洗发水中都会加入何首乌，可见何首乌对人体头发具有滋养的效果。何首乌可以改善脱发的表现。因此，经常脱发的人不妨用何首乌来煮粥进食，可以有效滋养毛囊，促进头发再生，这样对脱发症状的缓解有一定的效果。