美国食品和药品监督管理局FDA规定在婴儿奶粉中必须添加卵磷脂，且加拿大杰克·纽曼医师指出哺乳期补充卵磷脂能协助哺乳更顺畅，可以知道卵磷脂对于孕哺妈妈有其特殊的重要性。想知道如何补充适当剂量以及挑选重点吗?营养师为您做详细的解说。

卵磷脂是什么?

      

卵磷脂主要由大豆或蛋黄提炼而得的黄褐色油脂物质，主结构含磷脂质、磷酸、胆碱、脂肪酸、甘油、糖脂、三酸甘油酯。其中磷脂质有助于修复细胞膜、油脂乳糜化及脂肪代谢；而胆碱参与贺尔蒙的代谢及相关基因表现，并同时乙醯化成乙醯胆碱，为重要的神经传导物质，有助于婴儿发展。

卵磷脂的食物有哪些?

含有卵磷脂常见的天然食材有蛋黄、动物内脏、菠菜、坚果、小麦胚芽、牛奶、大豆制品。

为什么怀孕、哺乳要吃卵磷脂?

怀孕、哺乳期间，补充卵磷脂有什么好处？从怀孕到哺乳期间，需要大量的磷脂质合成代谢细胞，因此整个孕期都可以吃卵磷脂作为辅助保健。加拿大杰克·纽曼医师(Dr. Jack Newman)哺乳期补充卵磷脂可降低母乳乳汁的黏性、避免脂肪结块，并增加母乳中不饱和脂肪酸的比例。

适合吃卵磷脂的哺乳妈妈

奶量太多 初乳不好挤 没按时挤奶 哺乳姿势不正确 喂奶时间不规律 饮食太过油腻

若有其他情况还是需要医师协助评估。

卵磷脂吃法？什么时候吃？

卵磷脂怀孕、哺乳最佳食用期间为何？卵磷脂可在各孕期阶段皆可补充，尤其在怀孕第20周后，可以把握宝宝脑部的生长发育黄金关键时期，并在孕后哺乳期作为妈妈的基础调养。目前需要更多的研究证实卵磷脂的建议剂量，但依据加拿大母乳喂养基金会之建议，以每天四次、每次1200毫克之卵磷脂，可预防乳腺阻塞。补充卵磷脂的同时也需要考虑叶酸、维生素B12是否充足，才可让脂肪代谢循环稳定。

卵磷脂真的只有孕妇哺乳才能吃吗?还有哪些人能吃?

一般成年人

卵磷脂可做为一般成年人日常保健使用，建议每天补充1200mg。

中老年人

卵磷脂可稳定供给中老年人的营养保健需求，建议每天补充1200mg。

挑选卵磷脂6大重点

1.选择胶囊效果最佳

市面上的卵磷脂有3种：胶囊、粉状与颗粒，以胶囊包覆的卵磷脂保留其原始的油质型态，效果最佳。

2.内容标示明确、符合安全剂量   

卵磷脂成分、食用建议、胶囊成分、制造有效期限等保健食品资讯皆应被明确标示。

3.无多余成分

无多余添加物、纯度较高效果也较佳。

4.非基因改造来源

选择美国非基因改造(NON-GMO)大豆萃取的卵磷脂。

5.高剂量一次补足每日建议

选择有实质效果的胶囊对怀孕哺乳妈妈更安心。

6.产品有检验报告，安心有保障通过