中秋节,你吃几个月饼了呢?营养师不是要来告诉你「不要吃月饼」,而是要教你怎么聪明挑选,以及吃完要运动多久才能消耗月饼的热量!就连糖份跟油脂含量,高敏敏营养师也都帮大家换算好了,让大家可以用比较具体的概念理解!现在就来看看以下10款中秋月饼,你最爱哪一款?还有吃完要慢跑多久才能消耗吧!
(吃中秋月饼该如何控制热量呢?。)
10款中秋月饼热量图鉴!需要慢跑多久才能消耗?
.双黄月饼(185g)
790大卡=2.8碗饭热量
=19.1颗方糖+2.7匙油
→慢跑96min
.广式月饼(125g)
600大卡=2.1碗饭热量
=5.7颗方糖+2.3匙油
→慢跑73min
.绿豆椪(95g)
363大卡=1.3碗饭热量
=10.2颗方糖+0.9匙油
→慢跑44min
.卤肉咖哩椪(70g)
312大卡=1.1碗饭热量
=4.7颗方糖+0.9匙油
→慢跑38min
.冰淇淋月饼(115g)
289大卡=1碗饭热量
=4.1颗方糖+0.8匙油
→慢跑35min
(月饼热量/含糖/含油图鉴。图/高敏敏)
.芋头酥(64g)
245大卡=0.9碗饭热量
=2颗方糖+0.6匙油
→慢跑30min
.豆沙蛋黄酥(55g)
234大卡=0.8碗饭热量
=1.8颗方糖+0.8匙油
→慢跑29min
.奶黄酥(51g)
220大卡=0.8碗饭热量
=2.2颗方糖+0.7匙油
→慢跑27min
.凤梨酥(45g)
200大卡=0.7碗饭热量
=3.1颗方糖+0.6匙油
→慢跑23min
.枣泥月饼(50g)
185大卡=0.7碗饭热量
=5.2颗方糖+0.2匙油
→慢跑23min
(注:慢跑时长是以60kg成年人慢跑8公里/一小时估算。)
(月饼热量/含糖/含油图鉴。)
中秋月饼热量高低取决「2大关键」
然而,高敏敏营养师提醒,胖也不是一天就能造成的,在以往的营养门诊中,每逢佳节过后,观察大家回诊的体重平均胖2kg、血糖血脂也都上升!高敏敏营养师叮咛,不要只看某品项热量高而不敢吃,便跑去吃其他看起来热量低的品项,甚至一次吃很多,因为份量跟内容物都是很大的重点!
例如:双黄月饼,光吃1个就快800大卡,其实还有快20颗方糖的含糖量呢......建议女生每日精制糖摄取量控制在4颗方糖量,男生大约5颗方糖量。(嗯......双黄月饼只能切1/4吃了)
除此之外,高敏敏营养师也提醒:
1.若以一个50公斤的成人一天所需热量1500大卡计算,脂肪摄取上限为50g!(一颗月饼吃下去就拉紧报了)
2.月饼的热量跟饼皮、内馅的原料跟制作有很大的关系!一颗甜口味的月饼内含精致糖量可以高达10颗方糖!相当于一杯全糖手摇饮!
3.咸口味的月饼,像是咸蛋黄、卤肉都是在油水里面泡过之后再包进去的!一颗广式月饼就有2.3匙油(=40g)啊!
「5秘诀」吃月饼、少负担
不过应景是必要的!但该怎么吃月饼才能减少负担呢?高敏敏营养师建议:
1.选择原味,或是馅料少、少油少盐少糖制作的月饼,这样热量跟负担都较少!
2.可以挑选高纤维内馅的口味,如凤梨、柚子等等。
3.与家人共享,减少热量、增进感情(像我们家习惯两人一颗或大颗切4份)
4.吃月饼的同时,可以搭配无糖茶、无糖黑咖啡或牛奶、优酪乳、无糖豆浆等代替含糖的饮料。(如果你吃了月饼又喝饮料,就等于等著血糖飙高吧......)
5.推荐下午时段享用,吃完还可以起身多活动、促进消化。
最后,高敏敏营养师也强烈建议大家,在吃月饼之前看一下营养标示跟成分(现在都标示的很清楚)知道自己吃了什么、吃了多少很重要,才有意识不进食过度!
自古以来,中秋赏月吃月饼是习俗,中秋还是要过,月饼还是要吃,但是适量就很重要!高敏敏营养师也预祝大家都有个愉快的中秋节假期~
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