三伏天是一年中最热的时候，也是我们常说的冬病夏治的好时期，很多朋友都利用这段时间来去湿气，那么三伏天吃什么去湿气寒气呢？三伏天怎样吃姜祛湿呢？一起来看看吧！

三伏天吃什么去湿气寒气

根据国医大师的养生经验：醋泡生姜具有养胃、减肥、防脱发、防止慢性病、提升人体阳气等效果，每天早上三片醋泡姜，可以起到去除身体湿气寒气的效果，早上吃姜，胜过参汤。

醋泡姜做法

材料：鲜姜、醋、瓶子、保鲜膜。

具体步骤：

1、挑选鲜姜，鲜姜有很好的药用功效，可以促进消化、增强血液循环。挑选完鲜姜后切成薄片，切忌不要切太厚，并且尽量切均匀。然后选用原香醋，其他醋起不到中医所讲的作用，其次将瓶子洗干净，避免使用有油的瓶子，瓶子里的油会使姜变质。

2、将切好的姜片放入瓶子内，随后将醋倒入瓶中，并保证醋没过姜片。如果不能吃酸的可以加些冰糖或蜂蜜。

3、将准备好的保鲜膜“田”字形对折成一个小块，然后将叠好的保鲜膜包裹在瓶口，最后盖上盖子、密封结实，放入冰箱冷藏储存。

4、冷藏一周后可每天吃2-4片鲜姜，不可多吃，醋泡姜能保持脾胃功能正常，脾胃很好的人也可以食欲，像胆固醇、痛风、高血压等疾病都与肠胃和脾胃息息相关，长期服用还可以延年益寿。

醋泡姜禁忌人群

1、胃炎、胃溃疡患者：醋会对胃粘膜造成刺激，会加重溃疡；

2、内热患者：如果内热患者（例如：口臭、痔疮出血、胃热呕吐等情况）需要少吃或者不吃，姜性热，会加重内热情状况；

3、肝炎患者：姜会引起肝火旺盛，需少吃或者不吃；

4、骨质疏松人群:由于醋泡姜中的醋会影响身体钙元素的平衡，不利于骨质疏松恢复，所以骨质疏松人群建议少吃或者不吃。