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姜汤的多种做法及功效

2023-07-12

姜汤是一种常见的养生汤品,具有温暖身体、驱寒散寒的功效。下面为大家总结了几种常见的姜汤做法及其特点,让我们一起来了解一下。
 
红糖姜汤
原料:红糖20克,生姜4片,葱白3段,水适量。
制法:将生姜、葱白和水放入沙锅中,加热至沸腾。再加入红糖煮开即可。
特点:这种姜汤口感甜辣适中,热饮下去可驱散寒气、缓解呕吐。生姜具有发汗解毒、温中止呕的功效,与红糖、葱白搭配使用,可以更好地祛风寒。
 
小葱老姜汤
原料:姜3片,红糖15克,葱2根。
制法:将洗净的香葱和老姜放入小锅中,加入一碗水,煮至剩下半碗汤,加入红糖即可食用。
特点:这种汤汁浓稠,甜酸微辣,风味独特,经常食用有温中散寒的效果。
姜汤的多种做法及功效
可乐姜汤
原料:可乐、姜。
制法:将可乐倒入锅中,加入姜片,大火煮开后转小火煮约10分钟,使姜的味道充分融入可乐中。姜的用量可根据个人口味适量添加。
特点:可乐煮姜是中西结合的创意,民间流行的原因是姜具有辛温作用,能够发汗解表、驱散风寒。所以在受风吹雨淋、风寒侵袭时,及时饮用红糖姜汤、可乐姜汤或葱白汤,对治疗感冒有良好效果。
 
啤酒姜汤
原料:啤酒、醪糟、姜片、枸杞。
制法:将啤酒、醪糟、姜片、枸杞放入锅中,用小火煮开。稍凉后加入适量蜂蜜,搅拌均匀后饮用。
特点:在啤酒姜汤中加入蜂蜜时,需要等待稍凉或变温后再加入,以避免营养流失。姜片的用量不宜过多,否则姜味会过于浓郁。枸杞可以在煮开后加入,盖上盖子焖一会儿。
 
绿茶姜汤
制法简单,取绿茶和姜丝各5克,用沸水冲泡10分钟左右即可。
特点:绿茶姜汤适宜在盛暑与秋热交替时饮用,具有清热舒心的功效。新鲜姜汁可以预防中暑,尤其配上清热解毒、益气舒心的绿茶,效果更佳。
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