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探索化橘红:揭秘这种特殊橘皮的奥秘

2023-06-11

探寻化橘红的奥秘:了解这种特殊橘红果皮

探索化橘红:揭秘这种特殊橘皮的奥秘

化橘红,也被称为化州橘红,对于它的了解程度因人而异。现在,让我们详细介绍一下化橘红是什么。

化橘红即化州橘红,相信大家对化州橘红并不陌生。它也被称为柚皮橘红,是指芸香科植物化州柚的未成熟或接近成熟的干燥外层果皮。根据采摘时间的不同,可分为"正毛化橘红"和"光七爪"、"光五爪"两种。夏季果实未完全成熟时进行采摘,然后在热水中稍微烫一下,将果皮割成5或7瓣,去除果肉和部分内果皮,经过压制成形后进行干燥。化橘红主要种植在丘陵地区。广东、广西、四川、湖南、湖北、浙江是其主要产地。在医药著作中,橘红被用来指代化州产的橘红。

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