维生素AD由维生素A和维生素D组成，各自具有重要的功能和作用。

维生素A，也被称为视黄醇，在机体中起着多个关键功能。它维持正常生长发育、生殖功能、视觉能力和上皮组织的健康，并增强机体的抗感染免疫功能。维生素A缺乏会导致多种问题，如儿童骨骼发育迟缓、牙齿牙釉质发育不全、上皮组织受损，以及免疫功能下降易引发呼吸道、消化道和泌尿道感染。

维生素D，也被称为阳光维生素，主要功能是促进小肠黏膜对钙和磷的吸收，以及促进肾小管对钙和磷的重吸收。维生素D缺乏会导致钙和磷在肠道吸收减少，造成骨骼钙化障碍，表现为佝偻病，包括易惊、多汗、烦躁和骨骼改变等症状。

维生素A和D都属于脂溶性维生素。维生素A主要存在于动物的肝脏，特别是鱼肝，其次是乳制品和蛋类。此外，胡萝卜素形式的维生素A也存在于食物中，如胡萝卜、番茄、豆类和绿叶蔬菜等。在体内，胡萝卜素可转化为维生素A。

维生素D主要存在于动物的肝脏，特别是海鱼的肝脏。此外，皮肤中的7-脱氢胆固醇在紫外线照射下也可转化为维生素D。人体可以通过阳光照射和摄入食物来获取维生素D。

维生素AD对人体健康至关重要，了解其来源和功能有助于合理膳食搭配，确保充足摄入。