不论是正在修复中的确诊者,或是担心后遗症的解隔复原者,「营养照护」都是战胜病毒及愈后健康关键!而高敏敏营养师也提供大家「确诊后饮食3关键」,希望能帮助大家恢复身体健康!那么,确诊后的饮食关键该如何把握呢?
(「营养照护」是战胜病毒及愈后健康关键。)
增加热量、营养摄取
染疫后,整个人可能会没有力气及心力,看起来病恹恹的,听确诊者分享,就连追剧的力气都没有,只想一直昏睡......而身体在高压下的能量代谢需求会大大提升,高敏敏营养师建议:
1.每日可增加250~500大卡
以新鲜原型食物为主,增加热量、对抗耗损。
2.少量多餐进食
就算不饿或食欲减退,也务必确保热量足够,减少对本体的耗损!
3.提高能量密度进食
可透过油脂食物的摄取,提高能量进食,例如:吃酪梨、喝坚果饮、坚果棒等。
4.必要时可补充营养保健食品(也就是抗发炎的成分)
维生素B群能帮助减轻疲惫感;维生素C强化呼吸道黏膜修复。
(居家照护饮食对策:增加热量、营养摄取。)
补充蛋白质营养
避免肌肉流失耗损,使身体更虚弱,以及增加愈后恢复力,高敏敏营养师表示, 足够的蛋白质是肺上皮细胞、上呼吸道黏膜细胞修补的关键原料, 毕竟病毒触发体内的免疫系统所产生发炎因子,破坏力惊人!将会引起身体发炎, 尤其长辈更要注意!
1.正常成人的蛋白质需求,约每公斤体重0.8~1.2g/日
三根手指头大小厚度的肉,约提供7g蛋白质。
2.以原型优质蛋白为主
吃豆制品、鱼、蛋、肉,避免加工肉制品。
3.可自制奶昔
利用豆浆、牛奶、优格搭配香蕉、坚果,制作高蛋白高能量奶昔。
4.必要时可食用高蛋白质饮品
吃不下或必要时,可利用高蛋白饮或配方营养品来补充营养。
(居家照护饮食对策:补充蛋白质营养。)
确保水份摄取充足
避免症状加剧,像是身体缺水、脱水、电解质失衡等等(发烧、流汗......都会增加身体水分流失)高敏敏营养师建议:
1.小口少量,多次喝水
增加身体水分吸收利用,避免缺水或痰越来越浓稠。
2.可自制水果水
避免味觉疲劳,可把新鲜水果加进白开水中,替换不同味道的水份,刺激喝水欲望、增加饮水量及维生素摄取。其实维生素C也是会随著压力流失的营养素,不妨在家准备维生素C发泡锭,加水一起补充!
3.必要时可喝电解质饮料
视情况补充发烧、流汗时流失的电解质,避免电解质失衡,部分患者会出现腹泻问题,易造成水分、电解质流失;若电解质不平衡 会伴随肌肉痛、抽筋、肌无力。
4.每天尽可能维持体重
体重是反应身体水分维持、营养状态很直接的指标。
(居家照护饮食对策:确保水份摄取充足。)
营养师提醒,平时务必戴好口罩、勤消毒,以及注重饮食营养均衡,把自己跟周遭人事物都当成感染源、感染者,时刻提高警觉!一起加油渡难关!如果真的不小心确诊,也请谨记以上营养原则,并搭配多活动、多休息,帮助更快恢复健康生活!
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