全台水库大缺水，龟裂的土地且夏季即将到来，政府不得不祭出限水政策，希望赶在真正的乾旱到来前，能先降下雨水。虽然水已经快要用尽，但该用的民生用水仍得使用，洗澡、洗米洗菜、洗衣服⋯⋯等。

正因为我们的生活几乎不可能离开水，因此「节约用水」与「污水利用」就变成两大重要观念，而我们熟知，洗米水有著强力的去污能力，可以拿来清洁脏碗盘，但他其实还有别的妙用。

1.清洗盘子脏污

若今晚的佳肴是酱汁较多的料理，盘子上难免会印上污垢，此时可能需要更多的水冲洗浸泡，但若是拿洗米水浸泡，去污的效果更加明显，之后在清洁剂的使用上，也不会使过多。

下图的盘子在经过一样的擦拭脏污后，左边浸泡在洗米水中，右边则是在一般自然水中浸泡，时间同样是10分钟。我们可以很明显地看到在浸泡结束后，左方的餐盘更为光亮，而且实际用手去触摸，也能感受到没有任何油污的残留。

2.清洁水龙头把手

我们厨房或是浴室的水龙头，时常会有水渍的脏污，许多人会使用专门清洁的清洁剂，但如果我们将洗米水，找一个容器装起来，并在常温下放置1小时，让里头的物质沉淀。接著将清水部分倒出，再使用剩下沉淀的白色液体擦拭水龙头，最后再拿刚刚倒出的清水冲洗。从以下照片中可以明显看出水龙头被清洁的亮晶晶！

3.去除餐盒异味

装过泡菜、义大利肉酱之类的便当盒，因这些食物味道过重，因此虽表面都以清洗乾净，但「味道」经常难以抹去，即使多次反复冲洗，都不一定能让味道散去。此时在已经清洗过，但仍残留食物味道的便当盒内倒入洗米水，并放置一个晚上，再用清洁剂刷过一次，就能轻松清洁这恼人的气味。