两年多来，疫情不仅扰乱生活步调，造成我们身体上的不适，更留下令人烦忧的后遗症。随著新冠肺炎不断变种，除了在药物治疗上的调整外，有愈来愈多团队深入研究，并探讨预防、减少罹患后严重程度的不同方法，而不少资料显示：「益生菌对于预防新冠肺炎有相对的效果」，但多数人在一知半解之下，很容易产生误解，甚至认为益生菌可以对抗新冠肺炎。

为此，本篇整理了 4 个有关「益生菌与新冠肺炎」的迷思，并邀请森下仁丹营养师陈思岚一一解析。

Q1：平时有定期食用益生菌，即使确诊也能缩短病程？

　　肠道是人体最大的免疫系统，拥有 70% 的免疫球蛋白 A（IgA），当有病菌入侵时，IgA 就会立刻做出反应来维持肠道健康，陈思岚营养师指出这也是为什么肠道被称为「万病之源」的原因。

对于益生菌与新冠肺炎的关连，陈思岚营养师提到在 2018 年，美国印第安那大学的丹妮莉（Dannelly）教授和北京团队进行了一项研究，让 136 名成人服用科汉森公司的乾酪乳杆菌 431 及发酵乳杆菌 PCC 三个月，结果显示可降低上呼吸道感染机率外，还能增加血液 IFN-g 及粪便 IgA 浓度；另，香港中文大学的研究团队，分析了 150 名新冠肺炎患者及 1,500 名健康人士的肠道微生态，发现新冠肺炎患者的肠道内都缺乏一系列益生菌，再以大数据作比对，成功研发出益生菌配方针对新冠肺炎的肠道微生态失衡问题。

　　基于这些研究显示，益生菌并非能直接对抗新冠病毒，而是透过它调整肠道菌相，维持肠道微生态平衡，以增加抵抗力，然后缩短新冠肺炎的病程。

Q2：若能缩短病程，急性期只要补充大量益生菌就马上见效？

（图片来源：pexels@cottonbro）

　　虽然研究指出益生菌能提升免疫力，对缩短新冠肺炎的病程有所助益，但很多人却认为只要吃进数亿的益生菌就能立即见效。陈思岚营养师表示，这样的观念是不正确的，补充益生菌是要选对菌属，而不是单看数量。陈思岚营养师强调，补充益生菌除了选对菌属外，更要酌量食用，以免好菌过多，破坏肠道菌相平衡，而产生免疫风暴，反而很容易引起并发症，甚至会变成重症。

Q3：补充益生菌可以提升疫苗保护力？

　　香港中文大学研究团队与香港大学李嘉诚医学院合作进行全球首个人体研究，发现一种名为「青春双歧杆菌」（Bifidobacterium adolescentis）的细菌与新冠疫苗成效相关。陈思岚营养师说明，此项研究招募 138 名均已接种两剂新冠疫苗的成年人士参与研究，结果发现肠道内缺乏「青春双歧杆菌」的人，无论接种科兴或 BNT 疫苗，抗体水平都较低，这也透露出补充「青春双歧杆菌」可提高新冠疫苗成效，增强保护力。

Q4：确诊急性期持续补充益生菌是否会本末倒置，成为病毒的保护军？

　　「这就要看补充的益生菌是什么菌属了。」陈思岚营养师解释，像是带有抗药性的肠球菌属就不适合，因为它们能生成抵抗药物的物质，可在恶劣环境中生存，而不容易被抗生素杀死，所以建议不要补充这类的菌属。

　　陈思岚营养师补充，韩国延世大学有项研究发现人类肠道中的某些益生菌，像是广为人知的双歧杆菌（Bifidobacteria，也称比菲德氏菌、B 菌）可产生抑制新冠的化合物阻止病毒入侵，将有助开发新的抗病毒药物，或是预防重症等治疗方法，以对抗病毒感染。

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