蛋白质对孕妇身体健康和胎儿发育都非常重要，那么孕妇补蛋白质食谱有哪些好处呢？哪些食物中富含蛋白质呢？下面为准妈妈们对补蛋白质的知识简单介绍一下。
 

孕妇补蛋白质食谱有什么好处

    孕妇补蛋白质食谱无论对孕妇自身健康还是胎儿发育都有非常好的作用。蛋白质对胎儿的大脑发育有非常重要的作用。胎儿大脑发育高峰期在孕妇怀孕的第十周到十八周左右，这段时期胎儿脑细胞数目和体积都快速生长，因此在这段时间内孕妇需要大量补充蛋白质来供胎儿大脑发育。这段时间如果蛋白质补充不够的话，对胎儿将来大脑的发育会造成不良影响。孕妇如果缺乏蛋白质的话很容易发生流产、早产，胎儿会出现死产或胎儿畸形情况。孕妇补蛋白质食谱对孕妇非常重要，孕妇在怀孕期间应该多吃富含蛋白质的食物。
 

孕妇补蛋白质食谱有哪些食物

    我们平时吃的食物中有很多是富含蛋白质的食物，孕妇补充蛋白质可以多吃这些食物。像鸡蛋、瘦猪肉、鸡肉、兔肉、牛肉、鱼类、豆类等都富含蛋白质。大豆中富含的蛋白质非常丰富，而且大豆中的蛋白质属于植物蛋白，非常容易被人体吸收。另外，大豆中的大豆异黄酮，对孕妇身体有很好的调理作用，能够抑制肿瘤细胞产生，条件荷尔蒙分泌，孕妇可以补充一些。
 

孕妇补蛋白质食谱

    孕妇补蛋白质食谱可以选择粉丝虾仁。虾仁营养非常丰富，蛋白质的含量是蛋类和奶类的几十倍。粉丝富含丰富的碳水化合物、膳食纤维和蛋白质。孕妇常吃这道菜对于补充蛋白质能够起到非常好的效果。先将虾仁蒸熟，粉丝放热水中烫开。然后将虾仁和粉丝放在一起，放入蒜泥、豆豉、酱油、料酒、油、少量的盐搅拌均匀，即可食用。

孕妇补蛋白质的注意事项

很 多孕妇都以为蛋白质是好东西，那多多益善肯定是没错的，故而大补特补。其实过犹不及，太多或太少都是不太合理的，孕妇补充蛋白质最主要是全面，有时候大量 食用各种海鲜，还补充蛋白质粉这就是不对的，除非特殊体质像经检查患有低蛋白血症的，其他不应在额外补充过多蛋白质。 另外，孕妇食用过量蛋白质粉也是不行的，这会导致体重趋重，而这些都不利于孕妇的自然分娩，产后体形恢复也比较慢。其实，孕妇在孕期所需要的营养元素很丰 富，如脂肪、铁、钙等，并非只有蛋白质一种，需要全面均衡营养。而且从食物中(蛋、肉类、大豆、牛奶)摄取蛋白质比吃蛋白质粉更能被人体吸收。 相反的，一些孕妇在计算自己每日补充的蛋白质是否足够时，会犯下过高估算的错误，比如，把牛奶、鸡蛋、鱼、瘦肉等食物的总重量误认为是蛋白质的供应量。 实际上，这些食物所含蛋白质是比其他一些食物的含量高，但是并不代表这些食物就都是100%的蛋白质。如牛奶中含水为87%，蛋白质仅含3.3%，即使每 天喝上500克鲜牛奶，供给人体的蛋白质也不过8.25克。 同样，鸡蛋也不是全部的蛋白质，不过鸡蛋中蛋白质的含量相对比较多，蛋白质占去皮鸡蛋重量的14.7%，即使吃去皮的实际重量达2两的鸡蛋(100克)供 给人体的蛋白质也仅仅为14.7克。所以不要把含蛋白质较高的食物的重量，都当做是蛋白质的量，如果这样来计算的话，实际上摄入的蛋白质的量是远远不能满 足需要的。根据劳动强度的不同，孕妇每天的蛋白质需求量也是不同的，一般准妈妈的劳动强度大多属于极轻体力和轻体力劳动，那她们每天需要的蛋白质为 80～85克。