从日常饮食习惯入手预防乳腺癌

 

　　1、每天3杯白开水

　　每人对水的需求不同，建议每天保证三杯水，早上起床后一杯、午饭前一杯、下班前一杯。外出或锻炼的时候带一个水瓶，随时补充。

　　2、早晚一杯牛奶

　　乳房的形状主要由脂肪含量决定，良好的营养状况有益于乳房的发育和形态维护。研究发现，女性每日食用两份低脂乳制品，可以降低更年期之前患乳腺癌的几率。每天喝两杯牛奶，既能够保证基本的营养需要，又有利于乳房健康。

　　3、每天食用豆制品

　　大豆中含有的植物异黄酮能够抑制肿瘤生长，防止癌症，尤其是乳腺癌。

　　4、降低食盐摄入

　　不吃辣酱、榨菜、腌菜、香肠、薯片、虾条、麻辣豆腐干等高盐食品。

　　5、多吃新鲜蔬果

　　新鲜蔬菜中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维，能够有效地抗氧化，帮助肌体抵御包括乳腺癌在内的各种疾病。

　　6、粗粮细粮搭配食用

　　粗粮含有丰富的纤维素，促进肠道蠕动帮助肌体排毒，还可以降低低密度胆固醇和甘油三酯的浓度，延迟饭后葡萄糖吸收。

　　7、每周吃一次海带

　　海带和紫菜之所以具有缓解乳腺增生的作用，是由于其中含有大量的碘，可促使卵巢滤泡黄体化，使内分泌失调得到调整，降低女性患乳腺增生的风险。

　　8、坚果、种子类作为零食

　　坚果类食物含有大量的抗氧化剂，可起到抗癌的效果。而且坚果和种子食品可增加人体对维生素E的摄入，而摄入丰富的维生素E能让乳房组织更富有弹性，但要记得选择不加盐炒制的。

 

乳腺增生不能吃什么

 

　　一、禁食快餐食品

　　快餐食品往往含盐也较高。需要指出的是，快餐中的油炸食物含热量极高，会加速体内雌激素生成，使乳腺增生更严重，也应当尽量少吃。

　　二、少食用肉类

　　吃肉类食品较多，不仅摄入热量过多，同时也会摄入更多的胆固醇。而胆固醇会刺激人体分泌更多的荷尔蒙，而绝大多数乳房肿块都是与荷尔蒙分泌相关的。因此，经常吃低脂饮食的女性，乳房出现问题的几率相对较小。专家提倡，在日常饮食中女性应适当控制含荷尔蒙激素的肉食摄入。内脏是能不吃最好不吃，激素是最多的。

　　三、禁食葱、姜、蒜

　　葱、姜、蒜、椒、桂皮等都为辛辣刺激性食物，强烈的刺激性食物会使人体内分泌失调，所以应尽量少摄入。

　　四、拒绝咖啡

　　现代女性很多都有饮用咖啡的嗜好，殊不知过量摄入咖啡、可乐等刺激性饮料，容易增加乳房组织的体液，加重乳房的肿胀感，使乳房感到不舒适。

 

数款乳腺增生食疗推荐

 

　　一、肉苁蓉归芍蜜饮的做法

　　食谱材料：

　　肉苁蓉15克，当归10克，赤芍10克，柴胡5克，金橘叶10克，半夏10克。

　　制作方法：

　　1.将肉苁蓉15克，当归10克，赤芍10克，柴胡5克，金橘叶10克，半夏10克分别拣去杂质，洗净。

　　2.将以上材料晾干或切碎，同放入砂锅，加适量水。浸泡片刻，煎煮30分钟，用洁净纱布过滤，取汁放入容器。

　　3.待其温热时，加入蜂蜜30毫升，拌和均匀即成。

　　4.上午、下午分服。

　　二、海带鳖甲猪肉汤的做法

　　食谱材料：

　　海带65克,鳖甲65克,猪瘦肉65克。

　　制作方法：

　　1.取海带65克，清水洗去杂质，泡胀切块。

　　2.取鳖甲65克，打碎。

　　3.取猪瘦肉65克，切块。

　　4.将以上材料共煮汤，汤成后加入适量盐、麻油调味即可。

　　5.每日分两次温服，并吃海带。

　　三、香附路路通蜜饮的做法

　　食谱材料：

　　香附20克，路路通30克，郁金10克，金橘叶15克。

　　制作方法：

　　1.将香附20克，路路通30克，郁金10克，金橘叶15克洗净，入锅。

　　2.加入适量水，煎煮30分钟，去渣取汁。

　　3.待药汁转温后调入蜂蜜30毫升，搅匀即成。

　　4.上午、下午分服。

 

预防乳腺增生的食材推荐

 

　　乳腺增生困扰无数女性，据调查，有70%—80%的女性有不同程度的乳腺增生。防治乳腺增生，除了药物治疗以外，膳食调理也很重要。平时可多吃些具有行气通络、化淤散结功效的食物，如丝瓜、南瓜、茄子、橘饼、青皮、玫瑰花等。

　　中医认为丝瓜是甘凉之品，入肺、肝两经，具有清热化痰，凉血解毒，解暑除烦，通经活络的功效。现代研究发现，丝瓜中含有一种干扰素诱生剂，可以在人体内催生干扰素，因此具有很好的抗癌作用。此外，丝瓜中还含有丰富的能防止皮肤老化的B族维生素和有增白皮肤作用的维生素C，是不可多得的美容佳品。

　　丝瓜食谱推荐：

　　烧丝瓜：丝瓜800克，水发香菇50克，姜汁适量。锅内加油烧热，用姜汁烹，再加丝瓜片、香菇、料酒、精盐、味精，煮沸至香菇、丝瓜入味，勾芡，淋入麻油，调匀即成。此菜肴具有益气血、通经络的功效。

　　丝瓜炒蛋：丝瓜250克，鸡蛋150克，大葱适量。将鸡蛋加少许精盐搅打均匀;丝瓜去皮切块;锅内加油烧热，下葱段炝锅，放入丝瓜炒熟，倒入蛋液翻炒，加入精盐搅匀，淋入香油，撒入味精即可。

　　专家提醒，在烹制丝瓜时不能过熟，以免破坏其中的营养成分;同时由于丝瓜性寒滑，体虚者多吃易导致泄泻，不可多吃。