当进入断奶阶段时,除了主餐外,母亲还需要添加更多的零食,以提供婴儿全面发育所需的营养。如果您知道如何为婴儿制作果馅饼,则只需将鸡蛋和新鲜牛奶的基本成分与其他成分结合使用,母亲就会形成美味的果馅饼。这是最有营养和能量的断奶蛋糕之一。

馅饼的营养价值

果馅饼的主要成分是鸡蛋,牛奶以及一些辅助成分,具体取决于奶酪,南瓜,椰子,菠萝叶,抹茶粉,巧克力等。特别是,牛奶被专家认为是一组食品。高营养,含钙高,磷,蛋白质,B族维生素和其他矿物质。

鸡蛋含有很高的蛋白质含量,几乎为人体提供了足够的日常营养。

当结合其他成分 (例如果馅饼奶酪,新鲜牛奶) 时,果馅饼将有助于为婴儿提供更多的钙和蛋白质。

由于其高营养价值和许多健康益处,花馅饼是母亲为婴儿制作的甜点。

此外,这也是适合其他年龄段的营养食品,例如学龄儿童,生病的人,需要补充营养的老年人,对于孕妇和哺乳期妇女... MarryBaby告诉她7种方法为婴儿和大孩子制作果馅饼。

>>> 您可以参考: 如何简单地烹饪营养丰富的婴儿粥

果馅饼对孩子的消化系统有益吗?

在断奶期间给宝宝喂果馅饼是让宝宝习惯的最佳方法。但是,如果蒸馒头不熟,会影响孩子的消化系统。因此,请仔细注意检查蛋糕是否成熟的阶段。

为婴儿制作美味的馅饼蛋糕的7种方法

以下是为婴儿制作美味,营养丰富的食物的7种方法:

1.如何制作基本的 (简单) 馅饼

原料

• 6个鸡蛋 • 250毫升鲜牛奶 • 1盒含糖炼乳 • 100克砂糖 • 2个香草管 • 过滤水 • 1/2个柠檬 • 模具

如何制作基本的馅饼 (简单)

-制作果馅饼的第一步是制作糖焦糖部分。将70克糖与100毫升过滤水溶解,在炉子上煮5-7分钟,将糖煮沸,然后将柠檬的一半挤压至煮沸,直到糖变成蟑螂翅膀的颜色,然后关闭炉子。将糖焦糖混合物涂在每个杯子或模具中,然后存放在冰箱中,等待冻结,以使鸡蛋牛奶混合物不会与焦糖层混合。

-接下来,将4个鸡蛋和2个鸡蛋的蛋黄分开,加入30克糖,2个香草管 (香草有助于消除鸡蛋的腥味,使果馅饼更美味)。

-在一个方向上轻轻搅拌直至糖和鸡蛋全部溶解,轻轻搅拌的目的是使混合物在蒸蛋糕时不会起泡。

-将新鲜牛奶倒入锅中,慢火煮至牛奶沸腾,然后关火。接下来加入炼乳搅拌。

-将牛奶缓慢倒入鸡蛋混合物中,倒入并在一个方向上轻轻搅拌,以使鸡蛋和牛奶溶解在一起。搅拌并通过筛子过滤混合物1-2次,使混合物完全光滑。

>>> 您可以参考: 4种方法给宝宝煮土豆粥既美味又营养

-将牛奶鸡蛋混合物倒入每个焦糖涂层的杯子中,装满杯子并盖上盒子。

-将焦糖容器放入蒸锅中,蒸30-40分钟。蒸时,选择最小火,以防止蛋糕被坑。每隔10分钟打开一次盖子,这样水就不会沉积在蛋糕上。

-如果蛋糕不粘牙签煮熟,请用牙签检查蛋糕。

-果馅饼冷却,然后存放在冰箱中。

标准的果馅饼是浅黄色,柔软的。吃起来有轻微的甜味,油腻。进食时,将果馅饼放在盘子上,根据需要添加咖啡,椰奶,刨冰。

2.如何制作新鲜的牛奶馅饼

原料

• 5个鸡蛋 • 500毫升鲜牛奶 • 100克砂糖 • 2管香草 • 过滤水 • 1/2个柠檬 • 模具

如何制作新鲜的牛奶馅饼

-焦糖的步骤类似于基本的果馅饼。

-接下来,将5个蛋黄分开。加入鲜牛奶,糖,香草搅拌均匀,不要打蛋,以免形成气泡。

-用中火加热混合物,直到牛奶变热为止。将混合物过筛1-2次,以获得光滑,光滑的牛奶蛋混合物。

-将鸡蛋混合物倒入预先涂上一层焦糖的杯子中,然后蒸30-40分钟。蒸5-10分钟时,打开锅盖,以免蒸汽凝结。如何检查熟饼与制作果馅饼的基本方法相同。

-煮熟的蛋糕,让它冷却,放入冰箱。每次给宝宝喂食时,请取出一些。

3.如何用配方奶为婴儿制作馅饼

原料

• 5个鸡蛋 • 按照制造商的比例混合300毫升配方 • 100克砂糖 • 2个香草管 • 过滤水 • 1/2柠檬 • 模具

>>> 您可以参考: 宝宝几个月能吃葱蒜?如何用大蒜洋葱为宝宝做饭

如何用配方奶为婴儿制作馅饼

-焦糖的步骤类似于基本的果馅饼。

-接下来,分开5个蛋黄。将5个蛋黄与香草和剩余的30克糖混合在一起。以适度的节奏搅拌,不要让鸡蛋起泡和起泡。

-将温热的配方奶倒入鸡蛋中,然后慢慢搅拌,倒入并搅拌均匀。通过筛子将混合物过滤1到2次,然后再加上光滑的蛋奶混合物。

-将混合物倒入先前涂有一层焦糖的杯子中,然后蒸30-40分钟。蒸5-10分钟时,打开锅盖,以免蒸汽凝结。检查蛋糕和存储的方法与上述相同。

-用于喂养婴儿的配方果兰蛋糕可以与芒果,苹果丁一起食用...

4.如何为婴儿制作芝士蛋糕

原料

• 5个鸡蛋 • 400毫升不加糖的新鲜牛奶 • 150毫升炼乳 • 2个奶酪微笑的牛 (如果您想添加更多的奶酪) • 70克糖 • 过滤水 • 2管香草 • 1/2个柠檬 • 模具

如何制作芝士蛋糕

-焦糖的制作步骤类似于基本 (简单) 果馅饼。

-将3个蛋黄,2个鸡蛋和蛋黄分开,加入香草,在一个方向上轻轻搅拌直至鸡蛋溶解。不要用力搅拌,以免形成乳汁泡沫,使flan不光滑。

-将奶酪放入蒸熟或微波炉中溶解。

-将新鲜的牛奶与炼乳和奶酪混合在锅中,在火上煮沸,搅拌直至混合物变热,开始沸腾,然后关闭火炉。通过筛子将混合物过滤1到2次,然后再加上光滑的蛋奶混合物。

-将混合物倒入先前的焦糖涂层的每个杯子中,然后蒸30-40分钟。蒸熟后冷却,然后放入冰箱。

-用奶酪制成的果馅饼具有浓郁的香气,美丽的黄色和冷食,以及美味的新鲜水果。

5.如何用抹茶绿茶为婴儿制作奶油奶油

原料

• 5个鸡蛋 • 400毫升不加糖的新鲜牛奶 • 1/2盒炼乳 • 1.5汤匙抹茶粉 (如果您喜欢抹茶,请增加更多的面粉) • 70克糖 • 过滤水 • 2管香草 • 1/2个柠檬 • 模具

如何制作绿茶果馅饼

-焦糖的步骤类似于基本的果馅饼。

-将3个蛋黄,2个鸡蛋和蛋黄分开,加入香草,在一个方向上轻轻搅拌直至鸡蛋溶解。不要用力搅拌,以免形成乳汁泡沫,使flan不光滑。

-将新鲜的牛奶与炼乳,抹茶粉混合在一起。您将获得标志性的蓝色抹茶牛奶混合物。将鸡蛋和抹茶牛奶混合物放入锅中,在火上煮沸,搅拌直至混合物变热,开始沸腾,然后关火。通过筛子将混合物过滤1到2次,然后再加上光滑的蛋奶混合物。

-将混合物倒入先前的焦糖涂层的每个杯子中,然后蒸30-40分钟。蒸熟后冷却,然后放入冰箱。

-抹茶果馅饼具有独特的抹茶气味,光滑的绿色。抹茶果可以搭配水果或抹茶冰淇淋。

如何用抹茶为婴儿制作flan冰淇淋的配方将使婴儿爱上妈妈。

6.如何制作椰奶果馅饼

原料

• 7个鸡蛋 • 400毫升不加糖的新鲜牛奶 • 1/2罐炼乳 • 200毫升椰奶 • 120克糖 • 过滤水 • 2个香草管 • 1/2个柠檬 • 模具

>>> 您可以参考: 如何为每个月的营养婴儿煮粥

如何制作椰奶果馅饼

-焦糖的制作步骤类似于基本 (简单) 果馅饼。

-分开5个蛋黄,2个鸡蛋和蛋黄。将剩余的鸡蛋,香草和50克糖混合在一起。以适度的节奏搅拌,不要让鸡蛋起泡和起泡。

-接下来,将新鲜的牛奶,炼乳和椰奶混合成混合物。加热,然后放入鸡蛋混合物中。只是倾倒和打散,但不要轻轻地引起气泡。通过筛子将混合物过滤1到2次,然后再加上光滑的蛋奶混合物。

-将混合物倒入先前涂有焦糖的薄杯中,然后蒸30-40分钟。如何蒸以防止蛋糕变孔,如何检查蛋糕,如何储存和基本的果馅饼。

-最好的椰奶果馅饼配一点咖啡,椰奶,光滑的冰。对于刚学习断奶的孩子,您不应该喂这种蛋糕,以免孩子出现腹胀和消化不良。

7.如何制作果冻果馅饼

原料

• 5个鸡蛋 • 500毫升新鲜牛奶 • 1包软糖/脆皮鱼鱼 • 100克砂糖 • 2管香草 • 过滤水 • 1/2柠檬 • 模具

如何制作果冻果馅饼

-制作果冻果馅饼的步骤类似于制作新鲜牛奶果馅饼的方法。完成果馅饼后,将冰箱冷藏约几个小时。此外,您还准备制作槟榔。

-根据包装上的说明,将槟榔粉与过滤水一起加入。搅拌均匀,直到槟榔粉溶解到水中。加入蔬菜汁,小火煮至沸腾。边搅拌边煮,以防止蔬菜在锅底结块。

-果冻煮沸2-3分钟后,加入植物颜色,例如菠萝汁,甜菜根,百香果,豆类...

-从冰箱中取出馅饼,用小刀轻轻分开馅饼,然后将杯子倒置,使馅饼轻轻地掉入较大的托盘中。因此,馅饼位于模具的中间。

-将混合的果冻倒入托盘中。等待果冻冻结并冷却,然后放入冰箱冷却2-3小时。

-冷冻的槟榔与咖啡,椰奶,水果一起食用。

3种其他蒸馅饼的方法

除了以传统的水蒸方式为婴儿制作肉饼外,您还可以根据以下说明通过微波炉,烤箱或电饭锅快速制作肉饼。

♦用微波炉蒸馅饼

特别是对于微波炉,您无需使用蒸水,只需将蛋糕模具放入烤箱托盘中,打开中低热模式,然后旋转9-10分钟即可。注意: 用于微波炉的馅饼模具通常是塑料模具,ramenkin模具,瓷器。用微波炉制作馅饼可能不会像蒸熟一样光滑。

♦用烤箱制作馅饼

用烤箱制作肉饼时,蛋糕模必须是拉门金模具,瓷器,耐热玻璃或耐热硅。请勿使用塑料模具在烤箱中烘烤馅饼。

要在烤箱中蒸馅饼,您需要准备一个额外的托盘,高度为5厘米,在下面放一条棉毛巾,然后将沸水倒入托盘中,水位约为托盘的2/3。托盘中的水会蒸发并在上面煮熟。

然后,将填充的蛋糕模具依次放入托盘中,小心地放入烤箱,然后以150 °C的热量打开烤箱。请注意,您需要监测前10分钟,以确保锅中的水具有稳定的热量,并持续蒸发。

如果您看到水显示出持续沸腾的迹象,请将热量降低到约120摄氏度。相反,如果水不蒸发,可以将温度提高到170 °C。

蛋糕将在30-45分钟后煮熟,具体取决于烤箱的容量或厚度,蛋糕的高度。

>>> 您可以参考: 如何为宝宝煮Gac粥,健康眼睛的营养食品

♦如何用电饭锅制作馅饼蛋糕

要用电饭锅制作馅饼,首先将约1/4的电饭锅倒入水,然后将蒸盘放在上面,然后将刚准备好的馅饼放入电饭锅中。接下来,用水桶覆盖锅口,然后盖上盖子,按烹饪按钮/或蒸煮模式,具体取决于锅的类型。

如果要避免移模,可以在蒸笼下加一条棉毛巾,然后将蛋糕杯放在上面。

让锅煮约20分钟,当开始进入退火模式时,您可以使用牙签检查。如果拔出的牙签没有粘在蛋奶混合物中,则表示蛋糕已煮熟。

给孩子吃馅饼时的注意事项

♦从7个月大开始给孩子喂馅饼。因为您的宝宝有时间熟悉许多不同类型的食物,所以他们会开始感兴趣,发现不同口味的水果蛋糕。

♦果馅饼的主要成分是牛奶和鸡蛋,因此不能长时间保存。您应该将它们放在冰箱中最多约2-3天。因此,您只能满足宝宝的断奶需求,而不要做太多以避免浪费。

>>> 您可以参考: 婴儿营养食品

♦您应该在喂食前15-30分钟从冰箱中取出蛋糕,以免感冒。

♦每周不要给宝宝超过4个馅饼。建议在正餐前吃,晚上8点之前吃。

♦不要将咖啡放入果馅饼中供婴儿食用,因为咖啡因咖啡对幼儿不利。

♦在上述果馅饼中,断奶年龄的儿童不适合吃果馅饼,因为它们容易窒息和椰奶果馅饼,因为它们会充满肚子,消化不良。

希望MarryBaby建议的婴儿肉饼配方对妈妈有用。