香肠始终是孩子们最喜欢的小吃,因为它们的味道易于食用和诱人。香肠可以用猪肉,牛肉,鸡肉等制成,但猪肉仍然是最受欢迎的。MarryBaby将与母亲分享如何用非常简单的食谱为猪肉制作香肠,但仍然美味。确保您的宝宝会喜欢它!

教妈妈如何制作婴儿香肠

1.准备香肠原料

500克臀部肉,包括瘦肉和脂肪。200克年轻心脏。15毫升白酒。50毫升醋。香料: 糖,盐,鱼露,味精,调味料,姜黄,洋葱,大蒜。工具: 蒸锅,肉容器,挂绳,漏斗或冰淇淋袋 (用于抽肉)。

>> 妈妈注意如何为每个年龄段的婴儿安全添加香料

2.如何为婴儿制作肠衣

妈妈请在水龙头下冲洗以使心脏倒置。然后,母亲用醋和白酒彻底挤压,以消除心脏的异味。切掉外面的粘性脂肪。妈妈用勺子刮去里面的粉笔,使心脏柔软而薄。这一步很重要; 因为它会影响香肠的味道和保质期,所以妈妈必须仔细和小心。母亲一直洗干净,直到年轻的心脏只剩下一层薄薄的水,然后抚摸她的心脏。像开始时一样翻转,然后将心脏绑在两端。制作香肠肠衣的另一个重要步骤是,母亲需要将肠衣放在阳光下晒干,以使肠衣更坚韧。吃时,它会像从商店购买的香肠一样粗糙。这是制作美味香肠的秘诀,您的宝宝不会感到无聊,请注意!

3.如何为婴儿制作香肠

香肠是猪肉制成的泥。首先,母亲将肉洗净,切碎,然后放入绞肉机中,使肉达到最大的光滑度,然后停止。母亲将碎肉和香料一起放入小碗中: 鱼露,调味料,味精,洋葱,大蒜,姜黄。根据婴儿香肠的咸味,母亲可以调味。姜黄将为香肠创造出不同于商店购买的香肠的颜色和诱人的香气。混合成分后; 妈妈用保鲜膜盖住嘴,然后放入冰箱中冷却约30分钟,以使肉吸收香料。

4.将肉塞进年轻的心脏

从冰箱中取出肉后; 妈妈将肉放入冰淇淋袋中 (或使用漏斗),将肉塞入幼小的心脏。年轻的心脏切了头。慢慢塞满肉,然后轻轻滑动到底部。我可以塞满多少肉,然后抚摸它。注意不要塞得太紧,因为在蒸熟时,肉会膨胀为心脏。塞满了一段,妈妈把绳子绑起来。做长肠可以把心分成7厘米长,做短肠可以3厘米!

5.蒸香肠

在蒸之前,请用锋利的牙签在香肠上戳几个洞,这样当香肠煮熟时,香肠就不会因为呼吸而破裂。将冷水倒入蒸锅中,不要用热水蒸,容易撕裂肠衣。妈妈将香肠放在上面,蒸约20-30分钟。香肠从蒸笼中取出后,应立即浸入冷水中,以使菜肴更脆。当香肠冷却时,妈妈会剪下绳子,这样她就可以吃了,但是如果将其油炸或烘烤,香肠的味道会更好。

你知道吗?完成后,香肠看起来会膨胀,结实,健康的皮肤,松脆的味道和美味的猪肉味!用牛和鸡制作婴儿香肠的方法与为婴儿制作猪香肠的方法相同。母亲只需要更换牛肉和鸡肉的成分。

如何长时间保存香肠

知道如何为婴儿制作香肠既美味又有效。妈妈还需要知道如何长时间保存香肠!

香肠蒸熟后,冷却,然后将其放入冰箱中保存4-5天; 香肠可以在冰箱中保存约2周。当您需要吃饭时,请将香肠放在凉爽的抽屉中或放在外面解冻,然后将其加工成您喜欢的菜肴。

关于如何制作美味的婴儿香肠的一些技巧

以下是一些提示,让妈妈知道如何使婴儿香肠更美味:

母亲应该在早上去市场,以选择血管的典型白色和粉红色的年轻心脏; 不要选择深色或发臭的类型。年轻的心脏必须均匀,长而坚韧。只应购买新鲜的心脏,不要购买冷冻的心脏。在研磨肉之前,母亲应将肉放入冰箱中的冷却器中10-20分钟,以帮助使肉变得更光滑。肉必须非常光滑,光滑,香肠才能美味。肉中的脂肪量不应太少,以免油炸香肠。为了防止香肠变干并增加纤维; 妈妈可以添加一些木薯粉或地瓜,土豆,南瓜,莲子…… 与肉混合。请注意,将上述蔬菜蒸熟后再与肉混合!

喂养婴儿香肠时的注意事项

在学习了如何为婴儿制作香肠之后,母亲需要了解香肠的营养成分; 这道菜是否适合年龄的婴儿; 以及香肠对婴儿是否安全。

香肠是一种零食,即使热量很高,营养价值也不高。妈妈应该考虑让宝宝少量进食。高热量的香肠会导致体重增加,高血压会影响孩子的发育。

婴儿准备吃断奶的时间大约是6个月大。但是,许多母亲并不急于让婴儿早点吃香肠。通常,母亲会等到婴儿大约7至9个月大,那时婴儿可以吮吸手指并能够捡起食物。这时,妈妈可以介绍她的小香肠。

在2至3岁时,婴儿的消化系统可以容纳更多的食物,例如香肠。那时,母亲负责训练孩子安全地吃断奶。向您的孩子展示如何吃小块以避免卡住。

通常,在给婴儿喂香肠时,母亲需要仔细监督和照顾孩子。这样可以避免宝宝窒息。此外,母亲需要将香肠切成小块,以免窒息。

香肠的某些成分会引起过敏。喂养婴儿香肠时,母亲应观察任何可能的过敏反应。

在家给宝宝做香肠的方法很简单,不是吗?祝您成功制作营养香肠,使您的宝宝 “美味”,但仍然绝对安全。

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