现在生活条件越来越好，大家也都开始注重身体的保养，身体都会是健健康康的，但是生活中却越来越多的人们都会患有糖尿病这种疾病，而这种疾病出现以后，不仅要科学的治疗，科学的饮食也会有利于血糖的控制。通俗来讲只要食物中含有淀粉，吃起来觉得甜的食物，高血糖的人大都不可以吃。而吃的食物最好是可以一直血糖生成或者是有提高胰岛素细胞活性的。那么血糖高吃什么食物最好最佳?

　　一、苦瓜

　　在生活中苦瓜中含有一种类似胰岛素的多肽，能够起到很好的降血糖作用，所以苦瓜也被称之为植物中的胰岛素，另外苦瓜当中还含有高能清脂素，能有效阻止脂肪、多糖物质的吸收，在不影响正常营养素的吸收下，还能起到降脂瘦身的作用。

　　二、豇豆

　　在生活中豇豆当中富含植物蛋白、大量膳食纤维和多种人体必不可少的微量元素。其中豇豆中的烟酸就是一种天然的血糖调节剂，不止如此豇豆还含有可参与并促进糖代谢、胰岛素分泌的锰元素和磷脂，在它们的协同作用下可发挥良好的降糖作用。

　　三、魔芋

　　在生活中魔芋属于低热能食物，但是纤维含量十分高，可以延缓肠胃吸收和消化，抑制餐后血糖升高。而且魔芋中含有一种物质叫葡萄甘露聚糖，对降低血糖有十分出色的效果。加上魔芋的吸水性强，但是热能低，吃了可以很好地增加饱腹感，利于减肥和抑制血糖的升高，是高血糖患者的理想选择。

　　四、西兰花

　　在生活中西兰花富含多种维生素，可促进胰岛素分泌，增强胰岛素的敏感性。它还富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，延缓餐后血糖上升。另外西兰花还富含抗坏血酸、黄酮类物质，能增强肝脏的解毒能力，防治肝脏疾病及高血压高血脂。

　　五、山药

　　在生活中山药含有胰岛素分泌必不可少的镁和锌等有效成分，以及维生素B1、维生素B2。此外山药中所富含大量的黏蛋白能包裹肠内的其他食物，使糖分被缓慢地吸收。这一作用能抑制饭后血糖急剧上升，同时也可以避免胰岛素分泌过剩，使血糖得到较好调控。这里注意的是山药也是淀粉食物，在食用山药的同时请减少其他主食的摄入，这样才能使其发挥更大的作用。