牛奶日常生活中人们比较喜欢喝的一种饮料，口感细腻滑润，味道鲜甜可口，对我们的健康有着诸多好处，深得民心。那么，牛奶的功效与作用是什么?什么时候喝牛奶最好?早上可以空腹喝牛奶吗?接下来，大家就和小编一起来看看吧

　　牛奶，最古老的天然饮料之一，被誉为白色血液，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，其乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸，乳脂肪多为短链和中链脂肪酸，极易被人体吸收，钾、磷、钙等矿物质配比合理，也易于人体吸收。

　　由于牛奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白，然而在酸性的情况下，酪蛋白容易凝集，因此就极容易导致我们喝牛奶后出现消化不良和腹泻的症状，所以在此小编建议大家食用牛奶或乳制品，不要马上食用水果。

　　什么时候喝牛奶最好?睡眠不好时，一定有人极力推荐：睡前喝杯热牛奶。只是，牛奶确定可以助眠吗?小编认为，牛奶是产于奶牛身上的奶，含有丰富的蛋白质以及钙质等营养物质，也含有丰富的微量元素，营养非常全面，不仅能够帮助人体提高免疫力，也能够减少人体对其他高热量高脂肪的食物摄入，所以常喝奶制品时能够很好帮助人体减肥的。

　　如此问题就来了，早上可以空腹喝牛奶吗?其实，空腹状态下喝牛奶，牛奶中的脂肪和乳糖可以提供能量，不会造成蛋白质的浪费，但对于那些乳糖不耐受的人而言，空腹喝牛奶容易加重乳糖不耐症的症状。