榴莲让人“留恋”，吃过一次榴莲的人，少有不上瘾的。但榴莲多吃易上火，榴莲买多了又容易坏。榴莲怎么吃？教你各种榴莲的吃法，让酷爱榴莲的你，或者首次尝鲜的你，统统变成榴莲达人。

榴莲怎么吃：生吃

　　榴莲最简单的吃法，就是生吃了。把榴莲肉“解构”出来，大块朵颐的感觉真不错！

　　另外，把榴莲切成小丁，里面加入一些冰激凌，搅拌一下，就变成榴莲冰了！这种吃法能够掩盖一下榴莲的味道，适合初试者。

　　1、初次吃榴莲，应小口吃

　　建议开始时小口小口地适应，很快你会爱上留恋的味道。但一次不可多吃，因其丰富的营养，肠胃无法完全吸收，而且榴莲性温，吃多易上火。

　　2、不可贪吃榴莲，每天应不超过100克

　　因榴莲口感较稠结，它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。

榴莲怎么吃：熟吃

　　芝士榴莲披萨：

　　用料：高筋面粉140g，低筋面粉60g，融化黄油或橄榄油15g，干酵母5g，细砂糖16g，盐8g，奶油奶酪30g喜欢可多放，马苏里拉芝士100g喜欢可多放，鲜榴莲一角，温水100ml，蛋黄1个

　　1、将除了榴莲，奶酪和马苏里拉以外的所有材料放进面包机，用和面团功能和发面团功能，发酵到和好面团的两倍大，取出滚圆排气，分成两份，醒发15分钟

　　2、两份可以做稍微厚点饼的2个6寸，喜欢薄饼的可以分成3份，取1份用手推满披萨盘，用叉子叉出均匀的小孔，烤箱预热200度，烤5分钟定型

　　3、这期间把鲜榴莲去核，碾碎，取出饼，把室温软化的奶油奶酪均匀的抹在饼上，铺上榴莲，厚厚的马苏里拉，入烤箱，上下火200度至芝士融化即可。

吃榴莲的7大禁忌

　　以下是吃榴莲的7大禁忌了，大家在日常生活中一定要注意。

　　1、吃榴莲禁忌喝牛奶

　　由于牛奶属于一种热量很高的食物，而榴莲也是一种营养价值很高的食物，民间有说法认为吃完榴莲后再喝牛奶，毒过眼镜蛇，二者同吃会导致人体内咖啡因中毒而血压飙升致死，一定要避免同食，

　　2、白酒

　　榴莲也不可以与白酒同食，因为二者都属于一种热性食物，吃完后会导致体内的火气上升，出现各种上火的症状，导致身体不适。

　　3、温性食物

　　吃榴莲的时候也要避免吃一些温补的食物，像是牛肉、羊肉以及海鲜等等，都属于燥热的食物，同食也会出现上火的症状。

　　4、心脑血管患者不吃

　　对于患有心脑疾病的患者们来说，吃榴莲会导致人体内的血管堵塞，严重会引发中风的危害，危及生命安全，所以最好是少吃或者不吃榴莲。

　　5、肾病患者不吃

　　由于在榴莲中含有较高的钾元素，而摄入过多的钾元素会加重肾病患者的病情，所以最好不要食用为宜。

　　6、皮肤病患者不吃

　　对于患有皮肤病以及咽喉炎等疾病的患者来说，也不易吃榴莲，否则只会加重病情，对于身体健康十分不利。

　　7、体质燥热不吃

　　若是体质本身就十分燥热，经常出现上火的现象，这类人也是不适宜食用榴莲的，因为榴莲和吃完之后会导致上火的现象更加严重。