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蚝油香菇炒鸡腿肉 一锅到底的快手菜

2018-09-29

主料
  • 蒜头5-6颗
  • 葱一小把
  • 鸡腿肉一只
  • 米酒半杯
  • 蚝油两大匙
  • 水半杯
  • 新鲜香菇五朵
制作步骤
  • 蚝油香菇炒鸡腿肉 一锅到底的快手菜
    1. 蒜头拍末、葱切段、鸡腿肉滚水烫过备用;
  • 2. 香菇洗净切片备用;
  • 3. 热油锅中火，葱白与鸡腿肉一同下锅乾煸;
  • 4. 腿肉乾煸到金黄色后洒入蒜头末;
  • 5. 到少许倒入米酒去腥味，米酒下锅后，并将香菇拌入炒至软化;
  • 6. 再倒入蚝油及些许的水拌炒，等待收汁;
  • 7. 起锅前并将葱绿拌入，略炒后就完成可以起锅啰!
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