螃蟹是我们在日常生活最常见的一种，也是很多人喜欢吃的，在我们聚餐或者活动的时候总喜欢点这一道海鲜食物，螃蟹熟了之后的外科是呈红色的，这样让人看起来更加着有食欲感，那么很多人在蒸螃蟹的时候不知道该蒸多久才能熟，那么螃蟹应该蒸多久呢?

　　一般我们在蒸螃蟹的时候总会从放下去就开始算时间的，但是其实不是这样的，真正开始算时间的是需要从蒸气的时候(也就是水沸腾)出气开始算时间的，一般蒸半小时左右就能熟，因为它有着一层外壳，和它是海鲜食物，所以身上多多少少都有着一些的寄生虫，我们一定要煮熟在食用最安全。

　　做法：

　　准备好需要用到的食材：螃蟹、姜、料酒、葱、蒜、调味品，将螃蟹洗干净，有条件的可以用牙刷去刷干净，姜切片，葱切段，把锅烧热，放油，再放入姜和葱头和蒜，等到出味的时候倒入螃蟹，翻炒几下倒入酒，淹没食材即可，在放入一些的调味品，盖上锅盖蒸半小时左右，开盖的时候如果看到螃蟹已经变成红色的，那么就已经熟了，如果还有点绿色的，那么就没有熟，一般蒸那么就都是已经熟透了，最后就可以起锅了。(一般把锅里面的酒煮到快干了就已经熟了)

　　想要吃东西，自己动手才是最有趣的，丰衣足食是最幸福的时刻，每样东西都是需要我们自己去学习，只有这样我们才会在生活上生存。