提到里脊肉，信任咱们都常常吃了，这是咱们最常吃的食材之一了。里脊肉是纯瘦的瘦肉，它的吃法许多，能够煮汤，也能够各种吃法，简略的杂乱的包罗万象！这期的美食教程，天健美食坊，就预备给咱们共享一道简略甘旨的家庭版【水煮肉片】，喜爱吃香辣口味的朋友们就赶忙围观吧，喜爱美食的朋友们也别忘了给我点个重视，我每天都会更新共享不一样的美食教程，信任总有一道会是你想学的菜肴哒！

在开端制造之前，咱们首要需求预备以下食材：里脊肉200克，蔬菜适量。葱姜蒜末适量，淀粉1汤匙，干辣椒10克，花椒5克，辣椒粉2汤匙，豆瓣酱2汤匙，蚝油1汤匙，食盐1茶匙，鸡蛋1个

第一步：处理食材，先将青菜清洗洁净备用，然后起锅将干辣椒和花椒放到锅里干炒，炒香后放凉，再捏碎。接着将里脊肉切成薄片，放入汤盆，打入1个鸡蛋，参加1茶匙食盐，参加1汤匙的淀粉，然后用手抓匀，腌制10分钟备用！

第二步：起锅加油烧热，然后放入葱白姜蒜末，小火炒香，接着参加2汤匙豆瓣酱，小火炒出红油，炒出红油后参加适量的清水，然后大火煮沸！

第三步：锅里的汤水煮沸之后，将咱们预备好的青菜，放入锅中焯水，等青菜过青后立马捞出来，沥干水分，然后放到汤盆里边垫底，接着参加1茶匙食盐，参加1汤匙生抽，参加1汤匙蚝油给锅里的汤水调味，再次煮开后转小火，然后将腌制好的肉片，一片一片的放入锅中！放完肉片后，盖上锅盖，立刻关火，焖3分钟后连汤一同倒入汤盆里边！PS：不用火煮，直接焖熟的肉片会滑嫩无比哦，这一步10个人会有9个人做错！

第四步：在水煮肉片上面参加，辣椒碎和花椒碎，参加1把蒜末，参加2汤匙辣椒粉，参加1把葱花，然后用滚烫的热油爆香就能够啦！

这样一道香辣可口，甘旨下饭的【水煮肉片】就制造完成了，喜爱的朋友们就跟着做来试试看吧，确保这个滋味不会让你绝望的！

好啦，朋友们！这期的美食教程【水煮肉片】就共享到这儿，假如你在阅览本文教程的过程中，有看不理解的过程，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会立刻为你回答的，假如你有更好的主张，或许更好吃的做法，相同也欢迎你在留言区留言共享!！当然了，假如你想学又暂时没时间呢，也能够先保藏起来哦！