跟朋友欢聚、庆祝节日或者是举办派对...在众多的场合我们都会遇到需要喝酒的时候，但是你对「喝酒」这件事的了解有多少呢？怎么样喝酒才会比较不容易喝醉？如何让隔天起床的肠胃舒服一些？这次，刘家芸营养师告诉我们喝酒要注意的4个重点，让我们可以喝得尽兴又健康！
喝酒注意事项1：避免空腹！
空腹饮酒不但会让内脏受到酒精伤害，还会更容易喝醉！所以营养师建议大家在喝酒前先吃些东西垫垫胃，这么做可以降低酒精的吸收速度，也因为补充了足够的糖分和营养，可以缓解酒后低血糖或是宿醉的机率。
如果没办法吃东西的话，也可以选择喝蜂蜜水提高身体血糖，或是喝牛奶来摄取脂肪，牛奶在我们的胃当中停留的时间比较久，所以更可以延缓酒精吸收速度；除了牛奶以外，饮酒前喝番茄汁也是一个好选择，因为蕃茄中含有谷胱甘肽，可帮助肝脏分解毒素。
喝酒注意事项2：避免气泡类饮料
如果你是很容易宿醉不舒服的人，那么在聚餐的时候要尽量避免选择啤酒、香槟或气泡类的调酒，因为碳酸饮料中含有二氧化碳，二氧化碳会让胃部膨胀引发肠胃蠕动，加快酒精被人体吸收的速度。
喝酒注意事项3：摄取适量的保健食品
如果因为不可抗力的因素而免不了大量饮酒，家芸营养师建议日常可透过保健食品补充营养素，维持肝脏正常的代谢运作。例如姜黄素可以增强肝脏的保护机制，抑制代谢酒精时产生的自由基，若搭配含有谷胱甘肽的保健品，更可促进谷胱甘肽硫转移酶的活性，借此达到肝脏解毒功效。
喝酒注意事项4：多补充水分
喝酒后会造成宿醉原因其实是因为酒精让身体脱水了，而后造成头痛、恶心等宿醉的症状。所以在喝酒之前最好能先补充一点水分或是喝碗汤让身体准备好，同时也能预防身体脱水，这样做宿醉的情形也会减轻！至于如何缓解宿醉的症状？家芸营养师建议大家补充大量水分、电解质、B群或是睡眠。
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