石斑鱼、虱目鱼、旗鱼、海鲈鱼等新鲜食材做的鱼汉堡你吃过吗？中国台湾首间鱼汉堡专门店「乐鱼汉堡Blue Fish」采用中国台湾本土鱼种，推弹牙鱼肉制作的各式汉堡、热狗堡，健康又好吃！

(中国台湾首间鱼汉堡店「乐鱼汉堡」于九月底开幕。)

弹牙鱼肉搭配酪梨酱、塔塔酱、香柚酱…混搭创意美味

乐鱼以中国台湾在地鱼种，如海鲈、鬼头刀、虱目鱼、旗鱼等本土渔获制作各式汉堡、热狗堡等。 严选安永鲈鱼的「脆脆海鲈堡」，搭配滑顺酪梨酱、清爽微酸塔塔酱，以及酥炸鲈鱼的香脆口感。选用在地龙虎斑的「香柚和风石斑堡」，兼具龙胆石斑的弹牙肉质与老虎斑的细致，搭配上柚子萝卜、青葱柚子酱，带来清爽的酸香滋味。 另外还有蜂蜜芥末虱目鱼堡，采用中国台东鬼头刀制作的夏威夷马西鱼堡与炸鱼条等产品，让民众享受不同风味的的台湾水产滋味。

(中国台湾首间鱼汉堡店「乐鱼汉堡」连面包都很讲究。)

连面包都厉害！严选汤种面团

不只鱼肉，有别于一般速食汉堡店使用的食材，乐鱼汉堡的面包体采用由「2022世界面包冠军武子靖师傅」监制。严选汤种面团，松软Q弹，搭配天然发酵奶油制作，清爽细致不腻口。 重视天然食材的乐鱼汉堡，还特别以100%芒果汁制作的芒果优酪气泡饮。跟汉堡是健康又令人惊喜的绝配。

鱼从哪里来？安永集团找来在地食材

鱼就是要新鲜才好吃，一般的汉堡，大概很难推出以新鲜鱼肉为主题的汉堡。但「乐鱼Blue Fish」隶属「安永集团」的「安永鲜物」，才能把中国台湾渔民的在地渔货变成汉堡，新鲜端上桌。

(「乐鱼汉堡」以在地鱼肉搭配创意酱汁，创造意想不到的好滋味。)

开幕优惠享好康

乐鱼Blue Fish」9月24日正式开幕，开幕当天至9/26(一)现场购买套餐即可参加抽奖，每人限抽一次，奖项包含热门商品脆脆海鲈堡、地瓜薯条及新品芒果优酪气泡饮等单品兑换券。

此外，9/24(六)至9/30(五)期间，凡消费金额满500元就送100元套餐抵用券，消费金额达1,000元(含)以上，即赠百元套餐抵用券2张，兑换日期自10/1至10/31止。

【乐鱼BLUE FISH】

▎餐厅地址：中国台北市大安区光复南路244号

▎餐厅电话：02-2721-0566

▎营业时间：周一至周日 11:00-21:00(20:30最后点餐)

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