红景天是什么呢？神农本草经中将红景天列为上品之药，味甘、性平，具益气强身、安神益智。同时，前苏联宇航局将红景天列为宇航员的必备补充剂，以应付太空中恶劣的生存环境，备受青睐。营养师带你认识红景天怎么吃、有无副作用。

红景天的功效及作用

红景天多生长在高海拔欧亚山区，其为传统医疗植物，被称为「黄金之根」(golden root)及「北极根」(Arctic root)。经过多方研究，含有红景天苷(salidroside)、酪醇(tyrosol)、络塞维(rosavins)。最主要可以帮助增加元气，因国内食品法规范，针对保健食品的部分不得声称疗效。

适合补充红景天的3大族群

经常应酬者

红景天含有的多酚化合物可清除过氧化物。

需增强元气者

有研究指出适合长期处于压力下身体及脑力疲劳的人。

劳动或运动量大者

针对运动前一小时补充，有助于增加耐力运动表现，并降低运动后心跳率。

不适合食用红景天的6族群

处于孕期或哺乳 对特定红景天成分过敏者 正在服用抗焦虑药物或刺激交感神经相关之药物者 高血压患者 肾功能有障碍者 服用抗凝血药物者

目前的研究多为短期介入实验。若有相关疑虑，请询问专业的医师意见。

红景天食用禁忌

红景天含有的活性成分，有加强咖啡因与兴奋剂之作用、提高抗焦虑药物药效及与生殖相关激素药物交互作用的可能。于高剂量使用的情况下，也可能影响血小板的抗凝集作用。因此红景天禁止于身体处亢奋状态下、服用贺尔蒙药物、抗凝血或抗焦虑药物时服用。

红景天的副作用

可能出现的副作用状况有食物过敏、血压升高、精神过度兴奋、失眠、焦虑、头痛等。但相对来说较为少见。

红景天怎么吃?吃多少剂量?

根据中国台湾食品药物管理局，并无针对特定族群与剂量进行强制规范。

同时，美国食品药品监督管理局将红景天视为食品而非药物。因此，需要进一步探讨补充剂之剂型与纯度之问题。以多数动物研究换算成人类剂量，补充范围在200-600毫克/天，属于每日补充的安全剂量，并以白天活动时间时补充为佳。