在过去的30年中,世界各地患肥胖症的孩子越来越多。
从1985年到2010年,中国肥胖儿童的比例从 0.8% 飞速增长到 8.1%。
据统计,2010年,在中国一线城市里,每10个男孩,就有3个是胖子;10个女孩,就有2个是胖子。
宝宝肥胖的两大元凶:
高热量饮食(高脂、高糖)——能量摄入过多
缺乏运动——能量消耗过少
有的家长认为宝宝胖一点没关系,随着宝宝长大,体重会自然下降,不用控制孩子的体重,这种说法是不合理的。
预防肥胖没有捷径,只有合理的膳食营养和充足的体育运动并行。
宝宝肥胖的罪状:(科学证实的、具有高相关性的)
心脏病:超重儿童的收缩压 (SBP) 是正常体重儿童的4.5倍,舒张压为2.4倍。肥胖儿童患心脏病的几率更高 。
肥胖儿童长大后,患以下四种慢性病的几率更高:高血脂、高胰岛素血症、高血压,II型糖尿病 。
这些表格选自《中国7岁以下儿童生长发育参照标准》,这个标准由中国卫生部妇幼保健与社区卫生司于2009年9月颁布。
我挑出了3岁以下儿童的两张表,爸爸妈妈可以根据孩子身高、性别很快知道自己的宝宝是否肥胖。(可在文章末尾查看这两张表)
膳食营养对于宝宝的成长发育非常重要。它不仅是宝宝长身体的基础,直接关乎到宝宝的身高、体重等,还和智力、心理等健康密不可分。
可是,与成年人不同,幼儿不能为自己安排和选择合适的食物,而且他们还没有能力应身体所需向大人说出自己的营养需要。
所以这个责任就落在了家长的身上。大人替他们安排每日膳食,为他们的成长发育和日后的饮食习惯打下良好的基础。
科学实验已经证实,童年时期科学合理的营养跟孩子未来的身高、智力、学习成绩、生活质量是显著正相关的!
那么问题来了,什么样的膳食营养是健康的均衡的呢? 下面介绍几个原则。
这幅图是中国营养协会推荐的儿童膳食算盘:
从图中,我们可以看到,对于儿童来说健康的能量摄入配比是这样的:
谷薯类最多,也就是我们常说的主食,其次是蔬菜类,然后是水果类,再次才是肉类鱼类,最后是油盐类。
那么我们的孩子具体可以怎样进行膳食安排?
对于2-6岁的孩子来说,一个好的膳食安排举例如下:
谷薯物类:2-4岁8-12份,2-6岁12-15份。
一份食物的例子: 一汤匙白饭,1/3碗通粉,1/2片去边方包。
蔬菜类:2-4岁至少1.5份,4-6岁至少2份。
一份食物的例子:煮熟的话半碗的样子,不熟的话一碗的样子。
水果类:2-4岁至少1份,4-6岁至少2份。
举例:一个中型的水果(橙子苹果)或两个小型的水果(奇异果,西梅),半个大型的水果,香蕉西柚,一汤匙的水果干。
不推荐果汁,原因:膳食纤维含量少,营养素也流失地比较快。
奶类及代替品:均为两份。
举例:一杯低脂奶或一杯加钙低糖豆奶,约150ml的低脂乳酪,两片低脂的芝士。
肉、鱼、蛋等代替品: 2-4岁 4-6岁,1.5-2份,2-3份。
乒乓球大小的煮熟的牛、猪、鸡及鱼肉,一只普通鸡蛋、一块豆腐。
油脂类:均最多为6份,就是最多一天一茶匙的植物油,2茶匙花生酱,一汤匙沙拉。
为什么不建议孩子喝饮料、烤肠、饼干等零食?
第一就是它们的油盐含量太高,优质的营养素又基本没有,但是能量却很高而且饱腹感又差,是会导致健康问题的不良膳食习惯。
1.家长以身作则,不吃垃圾食品。
2.不要把零食当做奖励。
3.我们可以自制一些小零食给孩子吃。对于孩子来说,家长来决定他们吃什么才是对孩子负责的表现。
在我们做营养研究的时候,家长是否控制孩子的饮食也是一个重要的衡量孩子膳食均衡的指标。你可以用清水、牛奶、低糖豆奶等代替饮料。用水果、无糖果干等代替饼干。
4.正餐之间间隔4-6个小时。日间茶点的量以1/2份水果或者1份奶制品或一份谷物类为宜。
茶点与正餐间隔至少1. 5个小时。
不要把食物放在孩子可以触及的地方,不要让孩子一直吃着东西,频繁的吃喝不仅容易导致肥胖,还会增加蛀牙的机会。
5.给孩子进行菜单计划。
6.不健康的零食也不是洪水猛兽。千万不要像怕怪兽一样去禁止它,不然零食会成为孩子的一个潘多拉魔盒一样,鬼魅般地吸引着他。
偶尔吃一次也不失为一件有趣的经历,孩子的天性是趋利避害的,当她的膳食均衡且充足的时候,零食是不会成为她的心头肉哒。
7.提高自己的烹饪水平和食物的吸引力。做点小花样,尝试让孩子参与到烹饪中来。
如果你所在的城市常年被雾霾笼罩,那么请帮助孩子养成规律进食水果、蔬菜豆制品、乳制品的习惯。
因为这些可以减轻雾霾所带来的健康损害。
PS:宝宝肥胖判断表
使用步骤:
1. 测量自己孩子的身长、体重。
2. 先看第一列,找到宝宝身长所在的那一行。
3. 看看宝宝体重落在哪个区间:
§ -3SD~-2SD: 瘦
§ -2SD~ -1SD: 偏瘦
§ -1SD~+1SD: 标准
§ +1SD~+2SD: 偏胖
§ +2SD~+3SD: 胖
-1SD、中位数、+1SD这三列数字分别代表正常范围的最低值、中间值和最高值。
举例:宝宝身长46cm,体重2.8kg。
那么46cm身长所在的这一列,由于2.8kg位于+1SD(2.65)~ +2SD(2.91)之间,那么说明,你的宝宝有些偏胖哦。
45~110cm身长的体重标准值(男)
身长 (cm) |
体重(kg) |
||||||
-3SD |
-2SD |
-1SD |
中位数 |
+1SD |
+2SD |
+3SD |
|
46 |
1.80 |
1.99 |
2.19 |
2.41 |
2.65 |
2.91 |
3.18 |
48 |
2.11 |
2.34 |
2.58 |
2.84 |
3.12 |
3.42 |
3.74 |
50 |
2.43 |
2.68 |
2.95 |
3.25 |
3.57 |
3.91 |
4.29 |
52 |
2.78 |
3.06 |
3.37 |
3.71 |
4.07 |
4.47 |
4.90 |
54 |
3.19 |
3.51 |
3.87 |
4.25 |
4.67 |
5.12 |
5.62 |
56 |
3.65 |
4.02 |
4.41 |
4.85 |
5.32 |
5.84 |
6.41 |
58 |
4.13 |
4.53 |
4.97 |
5.46 |
5.99 |
6.57 |
7.21 |
60 |
4.61 |
5.05 |
5.53 |
6.06 |
6.65 |
7.30 |
8.01 |
62 |
5.09 |
5.56 |
6.08 |
6.66 |
7.30 |
8.00 |
8.78 |
64 |
5.54 |
6.05 |
6.60 |
7.22 |
7.91 |
8.67 |
9.51 |
66 |
5.97 |
6.50 |
7.09 |
7.74 |
8.47 |
9.28 |
10.19 |
68 |
6.38 |
6.93 |
7.55 |
8.23 |
9.00 |
9.85 |
10.81 |
70 |
6.76 |
7.34 |
7.98 |
8.69 |
9.49 |
10.38 |
11.39 |
72 |
7.12 |
7.72 |
8.38 |
9.12 |
9.94 |
10.88 |
11.93 |
74 |
7.47 |
8.08 |
8.76 |
9.52 |
10.38 |
11.34 |
12.44 |
76 |
7.81 |
8.43 |
9.13 |
9.91 |
10.80 |
11.80 |
12.93 |
78 |
8.14 |
8.78 |
9.50 |
10.31 |
11.22 |
12.25 |
13.42 |
80 |
8.49 |
9.15 |
9.88 |
10.71 |
11.64 |
12.70 |
13.92 |
82 |
8.85 |
9.52 |
10.27 |
11.12 |
12.08 |
13.17 |
14.42 |
84 |
9.21 |
9.90 |
10.66 |
11.53 |
12.52 |
13.64 |
14.94 |
86 |
9.58 |
10.28 |
11.07 |
11.96 |
12.97 |
14.13 |
15.46 |
88 |
9.96 |
10.68 |
11.48 |
12.39 |
13.43 |
14.62 |
16.00 |
90 |
10.34 |
11.08 |
11.90 |
12.83 |
13.90 |
15.12 |
16.54 |
92 |
10.74 |
11.48 |
12.33 |
13.28 |
14.37 |
15.63 |
17.10 |
94 |
11.14 |
11.90 |
12.77 |
13.75 |
14.87 |
16.16 |
17.68 |
96 |
11.56 |
12.34 |
13.22 |
14.23 |
15.38 |
16.72 |
18.29 |
98 |
11.99 |
12.79 |
13.70 |
14.74 |
15.93 |
17.32 |
18.95 |
100 |
12.44 |
13.26 |
14.20 |
15.27 |
16.51 |
17.96 |
19.67 |
102 |
12.89 |
13.75 |
14.72 |
15.83 |
17.12 |
18.64 |
20.45 |
104 |
13.35 |
14.24 |
15.25 |
16.41 |
17.77 |
19.37 |
21.29 |
106 |
13.82 |
14.74 |
15.79 |
17.01 |
18.45 |
20.15 |
22.21 |
108 |
14.27 |
15.24 |
16.34 |
17.63 |
19.15 |
20.97 |
23.19 |
110 |
14.74 |
15.74 |
16.91 |
18.27 |
19.89 |
21.85 |
24.27 |
45~110cm身长的体重标准值(女)
身长 (cm) |
体重(kg) |
||||||
-3SD |
-2SD |
-1SD |
中位数 |
+1SD |
+2SD |
+3SD |
|
46 |
1.89 |
2.07 |
2.28 |
2.52 |
2.79 |
3.09 |
3.43 |
48 |
2.18 |
2.39 |
2.63 |
2.90 |
3.20 |
3.54 |
3.93 |
50 |
2.48 |
2.72 |
2.99 |
3.29 |
3.63 |
4.01 |
4.44 |
52 |
2.84 |
3.11 |
3.41 |
3.75 |
4.13 |
4.56 |
5.05 |
54 |
3.26 |
3.56 |
3.89 |
4.27 |
4.70 |
5.18 |
5.73 |
56 |
3.69 |
4.02 |
4.39 |
4.81 |
5.29 |
5.82 |
6.43 |
58 |
4.14 |
4.50 |
4.91 |
5.37 |
5.88 |
6.47 |
7.13 |
60 |
4.59 |
4.99 |
5.43 |
5.93 |
6.49 |
7.13 |
7.85 |
62 |
5.05 |
5.48 |
5.95 |
6.49 |
7.09 |
7.77 |
8.54 |
64 |
5.48 |
5.94 |
6.44 |
7.01 |
7.65 |
8.38 |
9.21 |
66 |
5.89 |
6.37 |
6.91 |
7.51 |
8.18 |
8.95 |
9.82 |
68 |
6.28 |
6.78 |
7.34 |
7.97 |
8.68 |
9.49 |
10.40 |
70 |
6.64 |
7.16 |
7.75 |
8.41 |
9.15 |
9.99 |
10.95 |
72 |
6.98 |
7.52 |
8.13 |
8.82 |
9.59 |
10.46 |
11.46 |
74 |
7.30 |
7.87 |
8.49 |
9.20 |
10.00 |
10.91 |
11.95 |
76 |
7.62 |
8.20 |
8.85 |
9.58 |
10.40 |
11.34 |
12.41 |
78 |
7.93 |
8.53 |
9.20 |
9.95 |
10.80 |
11.77 |
12.88 |
80 |
8.26 |
8.88 |
9.57 |
10.34 |
11.22 |
12.22 |
13.37 |
82 |
8.60 |
9.23 |
9.94 |
10.74 |
11.65 |
12.69 |
13.87 |
84 |
8.95 |
9.60 |
10.33 |
11.16 |
12.10 |
13.16 |
14.39 |
86 |
9.30 |
9.98 |
10.73 |
11.58 |
12.55 |
13.66 |
14.93 |
88 |
9.67 |
10.37 |
11.15 |
12.03 |
13.03 |
14.18 |
15.50 |
90 |
10.06 |
10.78 |
11.58 |
12.50 |
13.54 |
14.73 |
16.11 |
92 |
10.46 |
11.20 |
12.04 |
12.98 |
14.06 |
15.31 |
16.75 |
94 |
10.88 |
11.64 |
12.51 |
13.49 |
14.62 |
15.91 |
17.41 |
96 |
11.30 |
12.10 |
12.99 |
14.02 |
15.19 |
16.54 |
18.11 |
98 |
11.73 |
12.55 |
13.49 |
14.55 |
15.77 |
17.19 |
18.84 |
100 |
12.16 |
13.01 |
13.98 |
15.09 |
16.37 |
17.86 |
19.61 |
102 |
12.58 |
13.47 |
14.48 |
15.64 |
16.98 |
18.55 |
20.39 |
104 |
13.00 |
13.93 |
14.98 |
16.20 |
17.61 |
19.26 |
21.22 |
106 |
13.43 |
14.39 |
15.49 |
16.77 |
18.25 |
20.00 |
22.09 |
108 |
13.86 |
14.86 |
16.02 |
17.36 |
18.92 |
20.78 |
23.02 |
110 |
14.29 |
15.34 |
16.55 |
17.96 |
19.62 |
21.60 |
24.00
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