尽管越来越多的肥胖儿童,但根据疾病控制和预防中心2007年至2010年的报告,仍有约3.5% 的2-19岁儿童处于体重不足,营养不良。

大多数营养不良的儿童病例源于母亲营养护理的错误。营养不良的儿童不仅会影响身体发育,还会对智力发育产生很大影响。那么,营养不良的儿童吃什么可以快速有效地增加体重?

儿童营养所需的营养

与体重适中的儿童相比,病和营养不良的儿童需要增加更多的能量需求以迅速恢复。除了每天三顿主餐外,母亲还应让孩子多吃2-3个小时的零食,每顿饭相隔2-3小时。优先考虑富含卡路里的食物,但仍要确保儿童的营养。同时,鼓励儿童定期运动以增加抵抗力,增加肌肉群的发育。

-增加健康脂肪: 虽然碳水化合物和蛋白质仅提供4卡路里/克,但脂肪最多可提供9卡路里/克。因此,专家鼓励母亲如果希望孩子快速发胖,应在日常菜单中添加脂肪。优先选择富含健康脂肪的食物,例如鳄梨,橄榄,花生酱,坚果等。烹饪时使用植物性油脂,以增加婴儿餐中的卡路里含量。

-蛋白质: 富含蛋白质的食物,例如牛奶,酸奶,奶酪,红肉,家禽,海鲜,鸡蛋和豆制品,将帮助婴儿增加体重和肌肉。1-2岁儿童的蛋白质需求量为13克/天,4至8岁儿童的蛋白质需求量为19克,9至13岁儿童的蛋白质需求量为34克。

-碳水化合物: 占婴儿日常饮食的大部分。儿童每天活动所需卡路里的约45- 65% 来自富含碳水化合物的食物。给孩子全谷物,水果,蔬菜,豆类,牛奶和酸奶,以满足他的日常碳水化合物需求。妈妈可以在面包和水果中加入花生酱,杏仁或腰果黄油,让宝宝在零食中吃更多的干果。

帮助婴儿快速增重的前5名超级产品

1.红薯

富含淀粉的红薯为婴儿的身体提供了大量的卡路里。此外,红薯还含有许多重要的维生素和矿物质。妈妈可以给宝宝喂土豆泥或混合更多的牛奶,用红薯为宝宝做蛋糕。

2.鸡蛋

鸡蛋富含蛋白质,维生素D,尤其是胆碱,胆碱是有助于大脑发育的重要营养素。1岁及以上的儿童可以吃一个完整的鸡蛋。

3.谷物

富含蛋白质,维生素E,纤维和脂肪是谷物的主要优势。妈妈可以在为婴儿煮粥时混合更多的谷物,或者在白天将谷物作为零食喂给婴儿。

4.土豆

这是营养不良儿童菜单中碳水化合物和能量的重要来源。土豆很容易加工。粥,汤或土豆汤炖肉,土豆泥和奶酪都是可以帮助婴儿快速增重的菜肴。

5.全脂牛奶

全脂牛奶不仅富含钙和普通牛奶的营养成分,而且卡路里和脂肪含量更高。每天早上仅1杯全脂牛奶就可以帮助婴儿获得所需的脂肪。但是,由于脂肪含量高,因此在睡觉前不要让婴儿喝这种牛奶,因为这会使婴儿感到不适。

婴儿生病时的特殊营养

一个病后,大多数宝宝会挑食,消化能力更差。为了帮助婴儿更好地消化食物,母亲可以将其分成5顿饭,而不是给孩子3顿主餐。同时,每天给宝宝加2-3次牛奶。尝试使用大量食物使婴儿的菜单多样化,以避免无聊。特别是给宝宝更多的绿色蔬菜和水果。

给妈妈的提示: 刚生病的孩子可能会改变一些口味。因此,在为婴儿准备食物时,母亲应比平时更大胆,刺激味蕾,帮助孩子感觉更好。此外,妈妈还可以在婴儿的菜肴中添加食用油,橄榄油或鲑鱼油。