我的考试季节也是父母担心的季节。吃什么能增强记忆力,吃什么能补眼,一直是这段时间很多妈妈都在寻找的 “关键词”。那么,在此期间,您的孩子的菜单上应该有哪些营养菜肴?

吃什么可以增强孩子的记忆力?

这些是彻底支持大脑健康的菜肴。因为这是大脑最活跃,最连续的时期,可以记住孩子学到的知识。因此,母亲应该记住哪些健脑食品,即:

鱼油

鲑鱼,沙丁鱼和鲭鱼是最健康的鱼,因为它们含有大量的蛋白质和欧米茄3-这些营养素对于保持大脑正常工作很重要。

妈妈可以在孩子的菜单上添加大蒜黄油鲑鱼或美味的烤沙丁鱼。这两道菜可以与米饭或面包搭配使用。如果选择面包,母亲应该选择全麦,以帮助孩子获得足够的蛋白质,淀粉,维生素和蛋白质。

鸡蛋

鸡蛋是所有这些食物中最多功能的食物之一。这种食物即使以油炸,煮沸或盐的形式烹饪,也始终对大脑健康有益。

鸡蛋也是开始新的一天的好方法,因为它会使孩子的肚子比含糖谷物或糕点更饱满。

鸡蛋中含有重要的营养素,6克蛋白质,维生素B12 (有助于将葡萄糖转化为能量) 和少于100卡路里的热量 (取决于烹饪方式)。

深绿色叶菜

芥菜,彩虹芥菜,菠菜,西兰花是儿童考试季节营养菜单中必不可少的重要食物。因为这是维生素的丰富来源,对大脑很有用。

所有深绿色的多叶蔬菜都含有高水平的维生素K,除了硝酸盐化合物和天然抗氧化剂外,还可以增强认知和记忆力。

儿童还将从这些蔬菜中获得少量的B6和B12 (与警觉性和记忆力有关)。

花生酱

许多人认为花生酱是不健康的食物,甚至可能导致儿童过敏。但是,事实表明,这种食物中的脂肪属于健康脂肪组,每份蛋白质含量很高。

不仅可以促进大脑的使用,而且少量的内容也有助于长时间保持饱腹感。如果您想在早上代替鸡蛋给孩子吃零食,请将豆油混合在盘子里。这将给孩子带来美味的 “大脑” 一天。

此外,坚果也是大脑的好食物。您应该在孩子的书包中配备小包装的种子,以便他们可以及时为下一次考试充电。

新鲜水果

如果您希望您的孩子收集健康的糖,新鲜水果中的天然甜味剂将比甜巧克力棒更有用。颜色较深的水果,如石榴、西瓜、蓝莓等,往往含有大量的抗氧化剂。

但是,无论吃任何水果 (香蕉,橙子,甜瓜……),孩子都会获得不仅对大脑有用,而且对孩子的整体健康有用的营养。

妈妈还需要注意的问题: 吃什么眼睛?

这对于患有眼疾 (通常是近视) 的儿童尤其重要。对于母亲来说,这是一个好消息,所有食物 (例如鱼,鸡蛋,白菜) 都在对大脑有益的食物清单上,同时对眼睛也有营养。

在考试季节,您只需要在孩子的营养菜肴列表中添加以下几种食物就足够了:

杏仁

与其他坚果 (葵花籽,栗子和花生) 一样,杏仁含有维生素E-保护眼睛免受不稳定分子的健康组织。

您应该每天给孩子约22IU或15毫克的维生素E。杏仁的一部分约为23粒,或1/4杯 (含11IU)。

您可以随时将杏仁放入酸奶,早餐谷物或沙拉中,将其制成零食。只需注意颗粒的大小和消耗的数量。因为杏仁的热量很高,所以您可以每天给孩子大约1到2份。

牛奶

牛奶和酸奶等乳制品对眼睛有益。它们含有维生素A和锌矿物质。维生素A可以保护角膜,而锌可以帮助将这种维生素从肝脏运输到眼睛。来自草食奶牛的牛奶提供了最大的好处。

您应该每天给孩子补充牛奶,饭后喝一杯牛奶或早餐谷物。酸奶是早餐或儿童零食的健康选择。

胡萝卜

像蛋黄一样,胡萝卜还含有维生素A和 β-胡萝卜素-对视网膜有用,可预防眼部感染和其他严重的眼部疾病。

您可以将胡萝卜加工成菜肴 (炖菜,胡萝卜汤等) 或加工饮用水 (胡萝卜汁,冰沙等),为孩子的眼睛提供有用的营养。

在孩子必须与时间赛跑,获取知识以取得好成绩的时期,请更加关注儿童的营养菜肴。祝您永远明智,并祝您的宝宝顺利通过考试。