地瓜松果塔
材料（2人份）
市售烤地瓜200克、可可粉1小匙、巧克力早餐片适量、糖粉少许。
做法
1.将市售烤地瓜去皮、压成泥状。
2.拌入一小匙可可粉搅拌均匀，利用牛奶（份量外）调整浓稠度和滑顺度，以方便塑形为原则搅拌均匀。
3.利用保鲜膜将地瓜泥捏成圆锥状，将巧克力早餐片由最底层绕圈塞入地瓜泥，每层之间交错位置，层层往上堆叠到最高。
4.撒上糖分就完成了。
你也可以这样做
选择市售烤地瓜，除了方便以外，还多了烤过的香气。你也可以买地瓜回来自己切片、蒸熟再压成泥状，这时候牛奶的份量就要稍微多一些，地瓜泥才会有湿润的口感，不至于太乾不好塑形。- 发表评论
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