（苗栗草莓季开跑。）
 

让草莓好吃的5个冷知识

    但采草莓要采得熟度、酸甜适中，除了看「颜色鲜艳」以外，还有其他小诀窍，只要比别人多一份注意，采下来的草莓，保证新鲜又美味。

1.草莓无法催熟

    草莓肩部若是白色则约8分熟，一旦离枝后成熟度就中止。

2.观察绒毛很重要

    草莓上的绒毛越长，代表越少人碰过，越新鲜。

3.颗粒代表新鲜度

    新鲜的草莓，身上的小颗粒是立起来的。

4.吃多少洗多少

    带回家的草莓别立刻清洗，若无法一次吃完则密封冷藏，在2日内吃完即可。

5.清洗时别摘蒂头，入口在拔除

    将草莓放进漏篮之内用清水慢慢冲洗，沥乾后可用软毛巾吸乾水分。

（苗栗草莓季开跑。）
 

草莓可帮助消化，还能预防蛀牙

    根据农委会资料指出，草莓含有丰富的维生素C，是苹果的7～10倍多，草莓的果肉，也富含果胶和膳食纤维，可以帮助消化。
 

    最重要的是，多吃草莓还不容易蛀牙，因为草莓中含有天然木醇，无法被口腔内的细菌代谢及产生酸性物质，也可减少牙菌斑和变异性链球菌生长。
 

    看完这么多草莓的知识后，是否想马上安排假日采草莓的活动呢？相信之后去除了满载而归外，每一颗草莓也都又大又好吃！