儿童真的需要补脑食物吗?年龄越大,您必须学习的越多。尽管许多孩子有良好的记忆力来记住新的课程,但许多孩子在这个问题上有困难。良好的记忆部分是由于遗传基因,部分是由于生活环境,训练和饮食。帮助您的孩子拥有良好的记忆力,以便更好地学习,您可以参考以下健脑菜肴,并将其添加到您的日常菜单中。

1.吃什么补脑?南瓜茶的补脑菜

南瓜是世界上最受欢迎的顶级补脑食品之一。南瓜富含维生素,铁和锌,可帮助大脑健康发育并改善青春期儿童的记忆力。

如何煮南瓜茶

♦材料: 南瓜1/4个,花生半碗,白糖1/2碗,黑豆或绿豆1/4碗,糯米1/4碗,糖,盐

♦如何做:

将豆子放入温水中浸泡数小时后再捞出沥干,将其洗净,捣碎或碎成3、4南瓜去皮,切块将大米放入温水中浸泡30分钟后再捞出,沥干南瓜,黑豆,糯米,将其放入锅中,然后将水倒入约2个指节。中火煮至沸腾,然后将其调低。在加热的同时,每隔一段时间用筷子搅拌,以免被茶水搅动,当南瓜熟了,就用大梁,如果材料没有熟了,应加水继续加热,茶水熟了以后,您关闭火炉,然后加入一勺盐调味,然后加入半碗糖搅拌。您可以在温暖的时候让孩子吃南瓜茶,或者在冰箱里放一个凉爽的冰箱,这样夏天会更好。

2.番茄酱三文鱼的补脑食物

研究表明,大约60% 的人脑由脂肪组成,其中一半的脂肪是omega-3酸。三文鱼是富含omega-3酸的顶级食物,母亲经常从断奶后在孩子的菜单中添加。

如何煮三文鱼番茄酱

♦材料: 三文鱼一份,西红柿2个,干洋葱1个,生姜一半,葱和欧芹1串,食用油,鱼露,调味粉。

♦如何做:

洋葱去皮,洗净,切碎,三文鱼洗净,沥干水分,然后用2茶匙鱼露和1茶匙生姜调味粉腌制,去皮,洗净,捣碎,切碎葱,香菜洗净,切块西红柿洗净,切丁将3茶匙食用油放入锅中煮沸,然后将洋葱放入炒香中,继续将西红柿放入小火中煮沸。如果您发现西红柿太浓,请加一点水以增加酱汁的量,继续将鱼,姜,1茶匙鱼露,少许调味料放在火上煮约10分钟,然后关火。将鱼放在盘子上,然后撒上洋葱,香菜让孩子与米饭一起吃。

3.蓝莓酸奶的补脑菜

蓝莓富含花青素,一组植物化合物,具有抗炎和抗氧化作用,有助于对抗神经退行性疾病。

发现蓝莓中的一些抗氧化剂在大脑中积聚,有助于改善脑细胞之间的交流。动物研究表明,蓝莓有助于改善记忆力,可以延缓短期记忆丧失。

如何制作蓝莓酸奶

♦材料: 酸奶1杯,杏仁黄油1茶匙,冷冻蓝莓100克,可可1茶匙

♦如何做:

将除酸奶外的所有材料放入搅拌机中制成果泥,然后将一杯酸奶混合均匀,让孩子享用。

4.姜黄鸡的补脑菜

以前认为神经元不能在儿童期后分裂和增加。但是现在所有人都知道它会发生。神经元具有形成新连接的能力。在大脑的某些区域,它们也可以增加并增加数量。

该过程的主要活动之一是脑源性神经营养因子 (BDNF) -一种活跃在大脑中的生长激素。当这种激素水平下降时,会发生许多大脑疾病,包括抑郁症和阿尔茨海默氏病。但是有趣的是,姜黄中的姜黄素可以增加大脑中的BDNF水平。

通过这种方式,姜黄素可以有效地延缓或逆转许多因年龄而引起的大脑疾病和大脑功能受损。它还可以改善记忆力并使您更聪明,这似乎是合理的,因为它对BDNF水平的影响。但是需要更多的人类研究来证实这一点。

因为姜黄对大脑有益,所以请给我做饭!

如何煮姜黄鸡

♦成分: 2个新鲜的姜黄,2个鸡大腿,1个干洋葱,1束葱,欧芹,5片柠檬叶,鱼露,调味粉,食用油

♦实现:

将鸡大腿洗净,切碎姜黄去皮,洗净,切成薄片柠檬叶洗净,切成薄片,将洋葱去皮,切成薄片,将所有成分放入土壤中,再撒上3茶匙水,调味粉,2茶匙食用油搅拌均匀,腌制约15分钟,15分钟后,将鸡肉放在火炉上,小火煮,如果水太干,可以加几汤匙水继续煮约15分钟,然后关火,将鸡肉sc到盘子里,让孩子们与米饭一起吃。

青春期发生许多心理和生理波动,使儿童的记忆和注意力降低。因此,妈妈应该注意养育孩子的大脑。MarryBaby分享了4种大脑补品,别忘了立即练习。

花子