为人父母，对于孩子都满怀期望，都希望自己的孩子能“高人一等”。不仅要体现在身高上，就连智商和身体也很需要。于是在平时的生活中，饮食营养就十分重要。

饮食营养和孩子身体发育的关系

常言道：“民以食为天”。自古以来，人们便和食物结下了不解之缘。 从最开始满足生存，到如今的营养健康，对于饮食的要求也是越来越高。

孩子的身体发育需要营养的促进，而营养绝大部分都是来自于饮食。如今，随着饮食营养的丰富化，像智力、体力、学习能力、运动能力、免疫能力、身高、体重、智力等，都和营养饮食有着不可分割的联系，所以合理的营养和平衡膳食是促进孩子身体良好发育的重要措施。

无论家里有钱没钱，想要孩子发育好，这4种食物常吃

1）黑豆

豆类食物是含蛋白质最高的食物之一，豆类可以提高机体免疫力，孩子免疫力提高，自然身体发育好，个子长得高。

目前，大豆是蛋白质含量最高，质量最好的农作物，而且钙质含量丰富，是人体钙质的重要来源。

在豆类中，黑豆位居各类豆制品之首，含量中蛋白质含量高达45%以上，相当于牛奶中蛋白质含量的12倍。

另外，黑豆中含有促进脾胃消化，促进骨骼吸收的作用，而且热量很低，即使吃得再多也不会发胖。所以十分适合身体处于发育阶段的孩子来吃。

在平时生活中，爸妈可以在做米饭的时候加进去，或者磨成豆浆，都是一种不错的选择。

2）银鱼

鱼类中含有丰富的蛋白质和钙，相比较那些海藻类的植物性钙要更容易消化和吸收，对于孩子的身高发育很有帮助。而且鱼类中还含有不饱和脂肪酸——DHA，还利于孩子的神经发育，促进孩子大脑成长。

鱼类中，银鱼属于物美价廉的一种，银鱼完整无骨无刺，十分适合作为小宝宝的辅食原料。不仅增加辅食的美味，还利于补充宝宝身体发育所需营养，让孩子大脑更聪明，身高猛涨。

3）菠菜

绿叶蔬菜中的维生素含量是最高的，可以很好提供孩子生长发育及大脑发育的营养。绿叶蔬菜富含碘、钙、铁等微量元素，对于增强记忆力有很大的促进作用，其中菠菜就素有“营养模范”的称谓。

菠菜中含有的铁、钙元素能促进孩子生长发育长高个；大量的植物纤维也利于消化和排便，利于肠道健康。

4）鸡蛋

鸡蛋是生活中最容易购买的高蛋白食物，能够帮助提高记忆力，其中含有丰富的蛋白质，十分利于孩子身高发育。

鸡蛋营养丰富，除了蛋白质，还含有人体必需的8种氨基酸，而且营养的吸收率可高达98%。可以很好地促进孩子生长发育。

烹饪做不对，食材全浪费

这里需要提醒宝妈：食物有营养不假，但是有时候烹饪方式不对，也会影响食物的营养价值，甚至还会对孩子的健康有威胁。

像上文中银鱼的做法，最好是清蒸和炖汤，其他不当的方式会使鱼肉中的DHA大量损失；而菠菜在给孩子制作时，也要最好先焯水一次，去除里面“有毒”的草酸。

所以选择食材后，也要学会正确的烹饪方式。才能让食物发挥最大的作用，保证身体充分发育，让孩子“高人一等”。