前几天一大波冷空气来临，一下子又干又冷，别说宝宝了，我自己都感觉嗓子又干又疼。

这个时候就想着给自己和孩子来一碗滋润的汤羹。但银耳需要浸泡煮的时间太长，之前喝了那么多也想换换口味。

有什么当季食材更适合呢？

有了！莲藕！

莲藕含有丰富的淀粉、植物蛋白质、多种矿物质、维生素和膳食纤维，而且特别适合心火肝热、肺热肠燥的宝宝，还可以缓解便秘哦！最后加入红枣泥增加甜味，实在是完美！

两种食材的铁都属于非血红素铁，而红枣含有促进非血红素铁吸收的维生素C，对贫血、脾虚食少的孩子非常适用。

另外惊喜还不止这个，藕粉与红枣的搭配多种多样，可以随着孩子长大慢慢改变：比如到了可以咀嚼的时候，就可以根据咀嚼能力添加桂圆、葡萄干、松子等做成杂果藕粉泥；还可以加一些水果片一起，水果被保温着冬天里也适合吃。

最后温馨提醒一下：一旦出现不舒服的情况，无论宝宝还是大人都需要马上食疗，千万别拖！像这碗红枣藕羹，我连续喝上2天，嗓子疼的症状就慢慢消失了。

莲藕红枣糊

[ 食材 ]

食材：莲藕100g，红枣两个

厨具：料理机，汤锅

用时：25分钟

月龄：6月+

- step 1 -

红枣用开水泡15分钟。

TIPS

开水浸泡之后，红枣的外皮比较容易剥掉，但一定要用刚沸腾的水哦。宝妈们也记得选择表面褶皱少的枣，这样的枣也比较容易去皮。

- step 2 -

莲藕清洗干净，刮掉比较脏的外皮之后，把莲藕切成小块，放到料理机里加50ml水搅拌细腻。

TIPS

1，在清洗莲藕的时候注意一下莲藕的孔里面是不是有泥哦，如果有的话要冲洗干净。

2，莲藕的营养素很多是在皮部，所以保留皮部可以预防过多营养流失。

3，莲藕切开后如果不马上使用，要泡在清水里，因与空气接触就会变成褐色。

- step 3 -

要搅拌到这样的细腻程度哦！打好的莲藕汁倒入锅中，开中火煮。

- step 4 -

中火煮沸后，转小火继续煮，这个时候需要不停搅拌，以免糊锅。如果莲藕煮的过程中觉得太浓，可以再加水继续煮

- step 5 -

当莲藕羹煮到适合的粘稠度并且呈半透明状，就可以关火了；

- step 6 -

泡好的红枣剥去皮。

- step 7 -

红枣肉再加一些莲藕羹一起倒进料理碗里。

- step 8 -

压成细腻的糊状。

- step 8

莲藕羹中加入压细腻的红枣糊，莲藕的清甜搭配红枣的浓厚，喝着清爽滋润。

6~12个月的婴儿，铁的推荐摄入量是每日10毫克，1~6岁每日12毫克，这里每100克的红枣莲藕羹含铁10毫克，喝1小碗就能满足1岁以下宝宝每日铁的推荐摄入量了。