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宝宝吃的东西,会影响他们的大脑发育?

2022-07-29

    宝宝生命中第一年会发生很多事,宝宝吃的东西会对他们的大脑发育产生重要的影响。为了帮助家长们了解成长中的宝宝们需要吃什么,美国小儿科医学会曾发表指南,建议爸爸妈妈们,在宝宝生命中的第一个1000日,应该要摄取哪些食物,并指出特定的营养成分,包括蛋白质、锌、铁、叶酸、某些维生素、不饱和脂肪酸等,对成长中的大脑最重要。宝宝的饮食中如果缺乏这些营养,可能会导致终生的大脑功能缺陷。

宝宝吃的东西,会影响他们的大脑发育?
 
    明尼苏达州立大学小儿医学副教授、美国小儿科医学会营养委员会委员莎拉·简·施瓦岑贝格(Sarah Jane Schwarzenberg)医师建议,母乳是婴儿从出生到6个月大最好的营养。在那之后,她说,宝宝需要额外补充铁和锌,所以如果妈妈希望继续哺乳,则需要搭配富含铁和锌的副食品。

    如果妈妈希望断奶,则可以改用喂有添加铁和锌的配方奶。市面上许多婴儿食品都有添加铁和锌。如果自己做副食品,可以提早添加红肉给宝宝。添加铁质的副食品也是不错的选择。而断奶以后,宝宝的饮食最好多样化,须包括富含蛋白质的多种肉类,以及富含不同维生素的水果、蔬菜。
 
    「婴儿在出生后前几个月非常脆弱,无法承受营养不良所带来的后果。」施瓦岑贝格医师说:「他们的大脑在出生后前两年快速发展,身为小儿科医师,我们希望建议家长尽量提供完整的营养给宝宝,饮食尽量多样化。我希望家长及早介绍多种不同的瘦肉、水果、蔬菜给宝宝。」
 
    研究显示,早期营养对于健康的大脑发展至关重要。施瓦岑贝格说:「如果你错失宝宝出生后第一个大脑发育的良机,就是出生后的头1000日,那就没有机会重新来过了。」例如,宝宝3岁前摄取的铁质决定大脑处理并储存记忆的速度,如果在3岁前缺铁,日后再补充也来不及了。
 
    当然,喂宝宝吃他们喜欢的食物是最容易的,但介绍多样化的食物给宝宝更重要。 「很多家长每餐都会准备一两样孩子最爱吃的食物。」施瓦岑贝格说:「但为了大脑健康发育,我们应该要尽量让宝宝接触多样化的食物。」
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