不少爸妈认为,水果健康又富含营养素,因此可以尽量吃,然而水果含糖量高,因此仍需控制每日食用量才能避免摄取过多的糖,这次我们也专访营养师来介绍如何正确吃水果,让宝宝不怕胖。
水果甜甜的,加上富含水分,因此不少大小朋友都爱吃,但是在饮食均衡的前提下,每日仍有建议的水果摄取量,以避免影响正餐摄取量。
水果营养价值高,以三大营养素为主
水果营养价值高,主要含有三大营养素,包括维生素C、纤维质、糖类,另外还有多种植化素、胡萝卜素与花青素等。
摄取适量的水果不仅可以获得膳食纤维,促进肠道蠕动,也能增加体内的好菌,并帮助肠道益菌生长,增强身体免疫力,以下介绍正确吃水果的原则与常见水果含糖量比较。
把握3原则,正确吃水果
1.利用拳头计算摄取量
婴幼儿的水果摄取量可以1岁做为分水岭,其中1岁以下的婴儿以果泥为主,每日1~2汤匙;1~6岁的幼儿则是每日2颗拳头为限,拳头是以成人女性拳头为基准。
2.吃水果的原型,少喝果汁
水果含有丰富的糖类,吃下完整的水果可以获得各种糖类与其他营养素,但若打成果汁,许多营养成分就会流失,且身体也容易摄取过多糖类,造成身体负担。
3.爸妈以身作则,均衡饮食
部分孩子觉得水果甜甜的常常一不小心就吃太多,以致于正餐吃不下,这时爸妈的角色就很重要,应该要控制孩子的水果与正餐进食顺序,并安排食用量,不要吃太多,也尽量少喝果汁,才能获得完整的营养,促进生长。
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