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三种"假高钙食物"已被营养师拉入黑名单,很多家长还用来补钙

2022-05-05

孩子从一岁开始就以饭菜作为主食,牛奶作为零食或者辅助的食物,给孩子提供的钙有限。

100毫升的牛奶能提供100毫克的钙,而孩子每天喝400毫升的奶,也只能提供400毫克的钙,其他的钙还得通过食物来提供。

多给孩子吃一些高钙的食物,才能有助于孩子的长高。

但很多家长对于食物的钙高不高却存在着误区,比如以下三种“假高钙”食物,常常被家长用来给孩子补钙,看看你中招了吗?

三种"假高钙食物"已被营养师拉入黑名单,很多家长还用来补钙

三种“假高钙”食物很常见,家长经常给孩子吃,看看你中招了吗

第1种:骨头汤

喝点骨头汤可以补钙,让骨骼更加强韧,很多家长深信不疑!

中山大学营养系教授蒋卓勤就曾经做过相应的实验,用蒸馏水来煲骨头汤,煲了好几个小时,再检测里面钙的含量,发现里面钙的含量非常的低,跟自来水差不多。

我们要用正常的自来水来煲骨头汤,一般100毫升的汤里面只含有1.9毫克的钙,喝上1000毫升也只有19毫克的钙,跟我们每天需要近一千毫升的钙,那是差得非常远。

所以骨头汤不补钙,白白的骨头汤里面白色的物质并不是钙而是脂肪,喝骨头汤可以让你长脂肪,却不能让你补钙。

三种"假高钙食物"已被营养师拉入黑名单,很多家长还用来补钙

第2种:豆浆

大豆是优质的植物蛋白,里面也含有丰富的钙,但是大豆打成豆浆,里面最主要的成分就变成了水。

黄豆的钙被大大地稀释了,100毫升的豆浆里面只含有10毫克的钙,喝上500毫升也只有50毫克的钙,离孩子每天1000毫克钙的需求还差950毫克。

想通过豆浆补钙,孩子喝下的满肚子都是水了。

所以用豆浆补钙不太现实。

三种"假高钙食物"已被营养师拉入黑名单,很多家长还用来补钙

第3种:虾皮

虾皮含钙高,经常吃虾皮可以补钙,这是很多营养书籍都提到的。

虾皮含钙确实很高,100克虾皮里面还有5000毫克的钙,但是虾皮你能吃多少?

虾皮非常的轻,两克虾皮已经一大抓了,我们知道虾皮都是很渣的,两克的虾皮也只有50毫克的钙,而且胃酸只能溶解小部分的虾皮,大多数虾皮会跟食物残渣一起排出体外。

所以用虾皮补钙,虽然虾皮含钙很高,但是吃进去的都拉出来了,只能补了个寂寞。

三种"假高钙食物"已被营养师拉入黑名单,很多家长还用来补钙

真正补钙的食物好在这里,每天给孩子吃,让孩子长得高更聪明

★牛奶

纯牛奶中100毫升含有100毫克的钙,而且牛奶中含有优质的蛋白质,少量的维生素D,这些都是有利于钙的吸收的,所以牛奶是高钙而且容易吸收的食物。

★酸奶

有些孩子不喜欢喝牛奶,那么可以考虑给孩子喝酸奶,用生牛乳发酵的酸奶,口感好而且有利于孩子肠道的吸收,更有利于钙的消化吸收。

三种"假高钙食物"已被营养师拉入黑名单,很多家长还用来补钙

★豆腐

豆腐是一种豆制品,主要是由黄豆做成的。南豆腐每100克含有116毫克的钙,北豆腐每100克含有138毫克的钙。

平时给孩子用豆腐煮汤或是焖肉,润滑可口还能补钙。

★绿叶蔬菜

绿叶蔬菜是被人小看的补钙食物,特别是一些含钙量高于100毫克的蔬菜,建议你经常给孩子吃。

比如说毛豆每100克含有135毫克的钙,小油菜100克含有153毫克的钙,苋菜100克含有178毫克的钙,荠菜100克含有294毫克的钙。

但绿叶蔬菜中可能会含有草酸,所以在做这些菜的时候先用开水来焯一遍,把里面的草酸去掉,更有助于钙的吸收。

三种"假高钙食物"已被营养师拉入黑名单,很多家长还用来补钙

★钙片

孩子到了青春期,每天的食物补钙太勉强的话,就推荐可以给孩子买钙片,一般一片钙里面会含有200~400毫克的钙,每天吃1~2片就能起到很好的补钙效果,有助于孩子长得更高。

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