大人常常不是在喂婴幼儿，就是在想，要给他们吃什么？担心他们营养不够、胃口不好、或是过重、过轻、不健康。美国行之有年的古老智慧，让大人、小孩责任分工、各司其职，减轻大人的焦虑。照顾婴幼儿的大人，总是要花很多时间喂食、或是思考要给他们吃些什么，才能长得头好壮壮。如果遇到挑食的孩子，就更头痛了。
建议，用「责任分工法」让大人、小孩「各司其职」，减轻大人的焦虑。这其实是一个简单的老方法，只是在各种新的育儿潮流下，不那么频繁地出现在媒体上，或许婴幼儿父母未必熟悉。这个方法的原则就是，大人、照顾者只要负责在对的时间提供营养且合宜、没有过敏或其他疑虑的食物，让小孩自己决定要吃什么与多少。
在婴幼儿的运用，就是大人一天提供三餐与三次点心，但必须是营养与健康的食物，在点心时段，偶尔有饼干、蛋糕、冰淇淋也无妨。当孩子不想吃、别过头去、或开始在玩食物、或说已经吃饱了或吃不下时，大人就可以把食物收起来。等下一次供餐、或是点心时间，再提供健康营养的食物。在正餐与点心中间的时间，不要给孩子其他的零食。
这方法看似随兴，甚至有时孩子可能吃饼干会比吃蔬菜多，但却是长期能获得足够营养与避免担心挑食后遗症的简单方法。因为大人从源头掌握了多元的营养跟食物种类，而且孩子能吃到的垃圾食物有限。这么一来，为孩子挑食、喂食所苦的大人，就也不必天天费尽心思，计算小孩有没有吃足哪些养分或食物种类，不用常常苦思做成混合松饼、打成综合蔬果昔。而且，就算小孩有一顿正餐或点心没有吃，也不会怎么样。因为孩子的食欲有时也跟大人一样偶有起伏，而且根据这个方法，他们每2、3个小时左右，就有一次进餐且补充营养的机会，不太会饿过头。
从小自己决定吃什么、吃多少 学到自制
这个方法的另一个好处，让孩子自己决定要吃什么、吃多少，他们会觉得自己有相当程度的自主选择权。大人则可趁机让他们学习了解选择与结果间的关系。例如，如果他们偶尔看到饼干而胃口大开、一下吃太多，喊着肚子不舒服，大人就可以跟孩子说明，是因为吃太多甜食或不均衡的结果。长此以往，孩子会学到自制，也不会觉得处处受大人控制与限制。
提醒，这个方法要成功的关键，是要让孩子自己体验与理解这个道理。知道大人供餐的原则如此，没有别的，学会并依循。所以大人也要坚持，不要因为怕小孩会饿、或禁不起小孩要吃垃圾食物与零食的要求，而自己破坏了原则。这还会让小孩误以为，如果不吃某些食物，可以换来他想要吃的东西。同样的道理，也可以用在比较大的孩子身上。例如，家中尽量多买蔬果、少买垃圾食物。当孩子在点心时间要吃东西时，他们就会接触到比较多健康的零食，可以比较没有负担地享用。
甚至，当用在大人或小孩想要减重的情境也是一样。7岁女儿会在穿上体操队的紧身衣后问，自己的肚子会不会太大，而在吃东西时有很多担心。想到自己从小也是常为了怕胖不敢吃，而导致跟食物的关系不佳，饮食习惯也受影响。但改用责任分工法，只要提供健康与营养、符合当时饮食需求的食物，无关吃多与吃少。这样至少不会不吃以为不该吃的食物，而造成偏食、厌食，或之后饿了又吃进更多高热量且不宜、不营养的东西。也不用频频警告，若吃了什么就会摄取多少热量，得跑多久才能甩掉，而不敢吃、变得营养不良或是饮食失调。
- 发表评论
-
- 最新评论 进入详细评论页>>