不少爸爸妈妈提到宝宝吃副食品,总是一副伤脑筋的模样,毕竟比起吃奶,吃副食品相对比较麻烦,不是妈妈不知道弄什么给宝宝吃,就是宝宝好像不太赏脸。然而,无论过程有多麻烦,都一定要走过这一段历程,因为吃副食品对宝宝而言,不是只有吃的意义。
(宝宝在6个月大以后,须以副食品补充多元化营养。)
宝宝在6个月大以后,须以副食品补充多元化营养
儿科医师指出,当宝宝在6个月大以后,母乳营养已不能满足宝宝成长速度加快的需求,因此,需要以副食品提供多元化的营养。除了热量、蛋白质外,还有锌、铜、铁等矿物质,也是宝宝成长所需的营养素。以铁质为例,宝宝6个月左右本身的铁存量不够,容易造成缺铁性贫血,开始需要额外补充铁。
副食品可训练宝宝的咀嚼与吞咽能力
除此之外,吃副食品可训练宝宝的咀嚼与吞咽能力,这对宝宝的日后发展有很大的影响,医师表示,「学习咀嚼与吞咽,对宝宝日后的口腔、脸部肌肉发育及说话能力都有所帮助,同时,也会影响肠胃道功能,若是咀嚼与吞咽能力不佳,容易因偏食而引起营养失衡,甚至出现发展迟缓的状况」。
医师补充,「让宝宝自行将食物放入口中时,可训练手眼协调能力」,若能顺利放入口中,表示宝宝大小肌肉的发展及手眼协调日益成熟,无形中,也可培养自理能力,奠定良好发展基础!
(副食品可训练宝宝的咀嚼能力。)
制作副食品4QA
而医师也针对许多爸爸妈妈在制作副食品时,经常会产生的疑问,用QA的方式,为大家一一解答:
Q1:需要完全把鸡汤、大骨头汤的油脂去除吗?
A:不需要,因为油脂也是宝宝所需营养,且鸡汤或大骨头汤大部分是水,宝宝喝的量有限,不必担心太油腻的问题。
Q2:需要加盐等调味料吗?或是完全不要加?
A:完全不加没有味道,宝宝也不爱,可用拇指与食指抓取一点点盐调味,只要一天少于1公克即可。当然能利用天然食材的味道提味最好!
Q3:一般人眼中易过敏食物需要刻意避开吗?
A:不用刻意避开,只需以少量试宝宝接受度,真有不舒服可先停几天再试。毕竟每个人的体质不同,易过敏食物未必人人吃了都有过敏反应。当然,有些食物不宜在1岁前食用,如鲜奶、蜂蜜、巧克力、奶茶等。
Q4:若是预做副食品,在处理过程中应注意什么?
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